Vous avez envie d’un dessert succulent, sain et facile à réaliser ? Cherchez pas plus loin que notre pudding au chocolat, banane et vanille aux graines de chia. Ce petit délice a tout pour plaire : la gourmandise du chocolat, la douceur de la banane et le parfum envoûtant de la vanille le tout structuré par le croquant des graines de chia. Allez, mettons nous aux fourneaux !
10 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez les graines de chia avec le lait végétal. Laissez reposer pendant une heure pour que les graines s’hydratent bien.
Étape 2
Ajoutez le cacao en poudre, le sirop d’agave ou le miel, les bananes écrasées et l’extrait de vanille au mélange de graines de chia. Mélangez bien tous les ingrédients ensemble.
Étape 3
Versez la préparation dans votre robot mixeur et mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Répartissez le pudding dans des verres ou des coupes, puis placez-les au réfrigérateur pendant minimum 4 heures (une nuit c’est encore mieux pour un maximum de saveurs).
Étape 4
Au moment de servir, décorez vos puddings avec des rondelles de banane, quelques graines de chia et un filet de sirop d’agave ou de miel.
Mon astuce de chef
Le saviez-vous ? Les graines de chia sont incroyablement riches en fibres, ce qui favorise la digestion et vous laisse rassasié plus longtemps. Alors n’hésitez pas à intégrer ce superaliment dans vos petits-déjeuners ou collations !
Un bon café noir
Pour accompagner ce dessert sucré à merveille, je vous conseille un bon café noir. Sa légère amertume viendra parfaitement contraster avec la douceur du pudding.
L’info en plus
Ce pudding est idéal comme petit déjeuner ou comme collation nutritive. Il peut être préparé à l’avance et conservé au réfrigérateur pendant plusieurs jours, parfait pour les personnes qui ont peu de temps pour cuisiner.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Une présentation gourmande
Ce pudding sera encore plus appétissant s’il est servi dans des verres transparents qui permettent de voir les différentes couches. Vous pouvez aussi le décorer avec quelques rondelles de banane, des graines de chia et un filet de sirop d’agave ou de miel pour une touche de gourmandise supplémentaire.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Arcoroc - Collection Islande - 6 verres haut 33 cl en verre trempé - Design moderne, idéal pour cocktail - Fabriqués en France - Emballage renforcé, adapté à la vente en ligneCOLLECTION BARWARE INCONTOURNABLE : La forme droite des verres de la collection Islande est un iconique qui se décline en gobelets bas, hauts et verres à shooter pour bars et restaurants. USAGE PROFESSIONNEL : La collection est adaptée à un lavage en lave-vaisselle professionnel à haute pression. Résistante aux chocs, elle est durable dans le temps et ne craint pas les maladresses FABRICATION FRANCE : Une collection imaginée, développée et conçue à Arques, dans le Pas de Calais, où depuis plus de 200 ans, un savoir-faire unique se transmet et où l'innovation fait parti de l'ADN du groupe. EMBALLAGE RENFORCE : Les verres sont conditionnés par 6, dans un emballage renforcé, adapté à la vente en ligne. Ne craignez plus la casse pendant l'envoi. DES SOLUTIONS POUR SUBLIMER VOS REPAS : Depuis 1958, Arcoroc conçoit et crée des produits dédiés aux arts de la table. Grâce à une recherche permanente de solutions complètes et performantes, nous souhaitons constamment sublimer vos repas, en améliorant l'usage, la résistance et la sécurité de nos produits. Ces exigences ont permis à Arcoroc d'être reconnu dans le monde entier et d'être le partenaire privilégié des plus grandes chaînes d'hôtels, de restaurants et de bars.15,00 €
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