Plongez dans l’univers de la gourmandise avec cette recette originale de sucettes au cake et au chocolat, conçue par Romane pour ravir petits et grands. Facile à préparer, elle allie le moelleux du cake et l’onctuosité du chocolat pour un résultat des plus réjouissants. Suivez-moi pas à pas, et découvrons ensemble comment créer ces délices qui feront sensation lors de vos goûters ou fêtes d’anniversaire.
30 minutes
10 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
1. Commencez par émietter le cake nature dans un saladier pour obtenir une texture sableuse.
Étape 2
2. Formez des boules avec les miettes de cake afin qu’elles soient bien compactes et insérez un bâtonnet en bois dans chacune d’elles.
Étape 3
3. Placez au réfrigérateur pendant environ 20 minutes pour que les boules se raffermissent.
Étape 4
4. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat noir au bain-marie* (technique consistant à chauffer doucement un ingrédient dans un récipient posé sur une casserole contenant de l’eau frémissante), puis incorporez la crème liquide en remuant jusqu’à obtenir une ganache lisse.
Étape 5
5. Trempez les sucettes de cake dans la ganache au chocolat, puis roulez-les immédiatement dans les décorations choisies.
Étape 6
6. Disposez les sucettes sur du papier sulfurisé et laissez-les reposer jusqu’à ce que le chocolat durcisse.
Mon astuce de chef
N’hésitez pas à jouer avec les saveurs en ajoutant, si vous le souhaitez, quelques gouttes d’extrait de vanille ou d’amande amère à votre ganache pour relever le goût du chocolat. C’est là tout le secret d’une touche personnelle !
Accord parfait pour les desserts
Oubliez les vins et servez plutôt ces sucettes au cake et au chocolat avec des verres de lait froid ou un smoothie aux fruits frais selon les préférences des petits comme des grands !
L’info en plus
Ce dessert est une belle manière d’utiliser un reste de cake ou de quatre-quarts légèrement sec. Il permet ainsi de limiter le gaspillage alimentaire tout en offrant une seconde vie gourmande à vos pâtisseries. De plus, c’est une activité culinaire amusante à réaliser avec les enfants !
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Vaessen Creative Bâtonnets de Glace en Bois - 100 pcs - 1 x 11,4 cm - Bouleau Naturel - Fournitures de Loisirs Créatifs, Décoration Intérieure, Œuvres d'art en 3DBÂTONNETS EN BOIS – Les bâtonnets de glace en bois sont très versatiles et idéals pour les projets de bricolage, les loisirs créatifs et les activités éducatives LOISIRS CRÉATIFS – Les possibilités sont infinies avec ces bâtonnets en bois : créez des décorations de Noël et des œuvres d'art murales ou utilisez-les comme bâtons de mélange POLYVALENT – Colorez les bâtonnets avec de la peinture, embellissez-les avec des paillettes, des yeux mobiles et des pompons, enveloppez-les de rubans et de washi tape ou tamponnez-les BÂTONNETS DURABLES – Les bâtonnets de glace sont bien lisses et fabriqués avec du bois de bouleau naturel de haute qualité. Ils sont biodégradables, compostables et écologiques CONTENU – Ce paquet contient 100 bâtonnets de glace en bois de 1 x 11,4 cm. Les bâtonnets, faits de bois de bouleau naturel, ont une surface lisse et des bords arrondis3,99 €
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Rayher Bâtonnets de bois, nature, 36 pces., spatule, 15X2 cm, bois FSC 100%, usages multiples, bricolage, arts créatifs-645825051 lot de 36 bâtonnets en bois Les bâtonnets sont en bois de bouleau naturel; le bois est certifié 100% FSC, label de qualité international garantissant une exploitation forestière durable Chaque bâtonnet mesure 15X2 cm; la spatule a une surface lisse et les extrémités sont arrondies Le lot est de couleur nature L’usage de ces bâtonnets est multiple: comme spatule pour mélanger des produits, comme applicateur sur une surface, comme matériau de construction pour un modèle réduit2,29 €
Présentation raffinée
Pour servir vos sucettes au cake et au chocolat, pensez à utiliser un joli support tel qu’un bloc de polystyrène recouvert de papier aluminium pour y planter vos sucettes debout. Cela garantira non seulement un effet ‘wow’ auprès de vos invités mais simplifiera également la prise en main des treats lorsqu’il sera temps de savourer ces petites merveilles.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Decora 0173926 Rectangle POLYSTYRÈNE Blanc 20 x 30 x 5 cmCONTENU - À la maison, vous recevrez un rectangle en polystyrène, emballé individuellement, idéal pour la réalisation de gâteaux à plusieurs étages avec des bords droits. Le rectangle a des bords droits et des dimensions de 20 x 30 x 5 cm. BOSS OF CAKES - L'utilisation de bases en polystyrène dans la construction de gâteaux à plusieurs étages est d'une importance cruciale pour assurer la stabilité et l'intégrité structurelle de ces créations culinaires complexes.Les moules en polystyrène constituent une base solide sur laquelle les différents étages du gâteau peuvent être empilés, ce qui empêche les étages supérieurs de s'enfoncer ou de s'effondrer. RECHERCHE ET DÉVELOPPEMENT - Le processus de recherche et de développement de Decora est géré par une équipe d'experts créatifs dont l'objectif principal est d'assurer des normes de qualité élevées et d'écouter les besoins du marché. Un élément fondamental de ce processus est le soutien du laboratoire interne, où les produits sont soigneusement testés pour garantir l'atteinte des normes les plus élevées. Decora s'engage à proposer une gamme de produits professionnels et pratiques made in Italy DURABILITÉ - Decora fait preuve d'un fort engagement envers la durabilité environnementale en ayant installé un système photovoltaïque sur son site qui réduit les émissions de dioxyde de carbone de plus de 10 000 kg par an. Les produits sont caractérisés par une approche respectueuse de l'environnement, fabriqués avec des matériaux recyclables, y compris l'emballage, pour lequel des encres à base de végétaux ont été choisies, garantissant la sécurité alimentaire, ainsi que du papier certifié FSC DECORA - La marque Decora a été fondée en 1998 par la famille De Luca, qui possède une expérience de plus de quarante ans dans le secteur de l'équipement de restauration et de pâtisserie. Le fondateur, Carlo De Luca, a compris l'importance de rendre disponibles au grand public, composé d'amateurs et de passionnés, une large gamme de produits pour la décoration de gâteaux et de desserts qui étaient jusque-là réservés aux professionnels.1,75 €
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