Recette de tartelettes sans sucre à la banane et au chocolat

Recette de tartelettes sans sucre à la banane et au chocolat

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Noël pâtisserie

Plongez dans l’univers des douceurs saines avec une sublime tartelette sans sucre à la banane et au chocolat qui ravira vos papilles tout en prenant soin de votre santé. Cette recette gourmande, facile à réaliser, vous permettra de déguster un dessert sans culpabilité.

20 minutes

15 minutes

facile

Ingrédients

   personnes
4 Bananes
Chocolat noir 70%
Poudre d’amande
Beurre non salé
Farine complète
Lait d’amande
Œufs
Extrait de vanille naturelle
Cannelle en poudre (optionnel)

Ustensiles

Moules à tartelette
Bol résistant à la chaleur
Four

Préparation

Étape 1

Mélangez la poudre d’amande avec la farine complète et une pincée de sel.

Étape 2

Incorporez le beurre coupé en petits cubes jusqu’à obtenir une texture sableuse.

Étape 3

Ajoutez l’œuf battu et formez une boule de pâte homogène. Si nécessaire, ajoutez un peu de lait d’amande pour ajuster la consistance.

Étape 4

Répartissez la pâte dans les moules à tartelette préalablement graissés et pressez légèrement pour former un fond uniforme.

Étape 5

Coupez les bananes en rondelles et disposez-les sur le fond de tartelette.

Étape 6

Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes et versez-le sur les rondelles de banane. Saupoudrez éventuellement d’une touche de cannelle pour rehausser les saveurs.

Étape 7

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et enfournez pendant 15 minutes jusqu’à ce que les tartelettes soient dorées.

Julien Vallois

Mon astuce de chef

Pour une version encore plus gourmande, ajoutez quelques noisettes concassées ou des copeaux de coco sur le chocolat avant de passer au four.

Accord parfait pour un dessert

Un verre de lait d’amande frais ou une boisson chaude non sucrée comme du thé rooibos complètera merveilleusement ces tartelettes pour un moment doux et réconfortant.

L’info en plus

Cette recette est parfaite pour ceux qui aiment se faire plaisir tout en contrôlant leur consommation de sucre.

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La touche finale

Servez ces délicieuses tartelettes tièdes accompagnées d’une boule de glace vanille sans sucre ou simplement telles quelles. Elles seront du plus bel effet disposées sur un plateau chic ou des assiettes aux motifs élégants.

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