Recette de tiramisu fraise et chocolat blanc : un dessert irrésistible

Recette de tiramisu fraise et chocolat blanc : un dessert irrésistible

4.9/5 - (8 votes)

Laissez-vous tenter par une douce évasion avec notre recette de tiramisu fraise et chocolat blanc. Un dessert gourmand qui mêle la fraîcheur des fraises à la douceur envoûtante du chocolat blanc, pour un final en apothéose à votre repas.

30 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Faites fondre le chocolat: cassez le chocolat blanc en morceaux et faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes. Laissez tiédir.

Étape 2

Préparez les fraises: lavez, équeutez et coupez les fraises en morceaux, sauf quelques-unes pour la décoration finale.

Étape 3

Montez les blancs d’œufs en neige: séparez les jaunes des blancs d’œufs. Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel (Battre vigoureusement les blancs jusqu’à ce qu’ils deviennent fermes et forment des pics quand on retire le batteur).

Étape 4

Fouettez le mascarpone: dans un autre récipient, fouettez le mascarpone avec le sucre glace et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Étape 5

Incorporez délicatement le chocolat fondu: ajoutez le chocolat fondu refroidi au mélange de mascarpone et mélangez doucement avec une spatule.

Étape 6

Ajoutez les œufs montés: incorporez délicatement les blancs montés en neige à votre préparation pour garder la légèreté de la mousse (Incorporer signifie ajouter progressivement une préparation à une autre sans casser la structure aérienne).

Étape 7

Trempez les biscuits: imbibez rapidement les biscuits cuillère dans le jus d’orange puis disposez-les dans le fond de votre coupe ou verrines.

Étape 8

Le montage du tiramisu: alternez une couche de biscuits imbibés, une couche de crème au mascarpone et chocolat blanc puis une couche de fraises. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, finissez par une couche de crème. Réservez au frais pendant au moins 4 heures.

Étape 9

Décorez avant de servir: juste avant de servir, décorez avec quelques fraises coupées et si vous le souhaitez, un peu de chocolat râpé ou des copeaux.

Angélique Aubépine

Mon astuce de chef

Pour varier les plaisirs, vous pouvez également utiliser d’autres fruits rouges selon vos goûts ou remplacer le jus d’orange par du limoncello pour un zeste d’originalité.

Accord met-douceur

Pour accompagner ce tiramisu aux saveurs estivales, optez pour un vin doux naturel comme un Muscat frais qui soulignera subtilement la douceur des fraises et du chocolat blanc.

L’info en plus

Le tiramisu est un dessert italien classique revisité ici pour offrir une version fruitée tout aussi savoureuse que l’originale.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • VAHINE - Arôme Vanille 200 ml
    Origine des ingrédients : France
    2,60 €
    2,39 €
    -8%
  • Extrait pur de vanille entièrement naturel (118 ml) - Parfait pour la cuisine et la pâtisserie
    SAVEUR NATURELLE FORTE - Notre processus d'extraction breveté produit un extrait de vanille riche en arômes qui préserve les 300 composés aromatiques dérivés de la vanille. ÉTIQUETTE PROPRE - Fait à partir de vraies gousses de vanille, sans additifs, colorants, faux arômes et ne contient aucun sucre. SOURCE ÉTHIQUE - Native Vanilla aide des centaines de micro-agriculteurs en Papouasie-Nouvelle-Guinée par le biais du commerce équitable et s'engage à adopter des pratiques de culture respectueuses de l'environnement. CERTIFIÉ - Notre extrait de vanille pure est certifié casher et végétalien. RECETTES - 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille = 1 gousse de vanille entière = 1 cuillère à soupe de pâte de gousse de vanille = 1 cuillère à soupe de poudre de vanille.
    18,99 €
    18,04 €
    -5%

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Robot Patissier, Zuccie 5 L Robot Pâtissier, 1000W Robot Cuisine avec Fouet, Batteur, Crochet, Bol d'Acier Inoxydable et Pare-éclaboussures, 8+P Vitesses Robot Pétrin Professionnel (Noir)
    【1000W Haute Puissance】Machine de cuisson multifonctionnelle Zuccie, forte puissance de 1000W, efficacité de pétrissage élevée, formation rapide de film en 8-15 minutes. Utilisant le dernier moteur en cuivre pur 8830, faible perte, dissipation thermique rapide, faible bruit (moins de 75 dB), une machine peut avoir trois fonctions de pétrin/batteur/mélangeur. Qu'il s'agisse de pain, de pizza, de nouilles, de crème glacée ou de gâteau, il peut être fait facilement. 【Bol de Grande Capacité de 5 L avec Poignée】 Utilisez de l'acier inoxydable 304 de qualité alimentaire pour assurer la sécurité alimentaire. La grande capacité de 5,5QT peut contenir 1000 g de farine, répondant aux besoins de 3 à 6 personnes de la famille, et peut être utilisée à des fins commerciales. Équipé d'un couvercle transparent, vous pouvez non seulement voir la progression de la production alimentaire pendant l'utilisation, mais également éviter les éclaboussures d'aliments. 【Engrenage Réglable 8 + P】 Vous avez le choix entre 6 vitesses différentes, adaptées à différentes préparations alimentaires. Niveau 1-5, adapté au pétrissage de la pâte; niveau 2-6, adapté au mélange salade/beurre ; niveau 6-8, adapté pour battre les blancs d'œufs et la crème. La fonction d'impulsion du fichier P peut rendre le goût du pain et du beurre plus délicat et ferme, et la trajectoire planétaire peut être envoyée plus uniformément à 360 degrés. 【Tête Inclinable et Design D'apparence】Le robot culinaire Zuccie avec base lestée et 4 pieds antidérapants est stable sans glisser même à grande vitesse. La conception à tête inclinée vous permet d'ajouter facilement des ingrédients au bol mélangeur et est facile à installer et à retirer. 【Excellent Service Après-Vente】Tous les produits Zuccie sont certifiés CE/ROHS. Si vous achetez notre produit, nous vous fournirons 1 mois de retour gratuit et 3 ans de garantie, vous rencontrez des problèmes de qualité ou d'utilisation à l'avenir, vous pouvez contacter notre service clientèle à tout moment.
    109,99 €
    83,99 €
    -24%
  • Fentic 6 en 1 Robot Pâtissier – 2000W - Av. Hachoir à Viande, Mixeur 1,5L, Cutter, Accessoires – Robot Cuisine Multifonctions Av. 6,2L Bol Mélangeur, Fouet, Crochet Pétrisseur, Batteur (Noir)
    𝗥𝗢𝗕𝗢𝗧 𝗠𝗨𝗟𝗧𝗜𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡𝗡𝗘𝗟 𝟲-𝗘𝗡-𝟭 : À la recherche d’un appareil de cuisine qui répond à tous vos besoins culinaires? Découvrez le robot pâtissier multifonctions Fentic, votre nouveau partenaire pour une expérience culinaire efficace et polyvalente. Transformez chaque repas en un succès culinaire grâce à ce robot puissant et flexible! 𝗕𝗢𝗟 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘𝗨𝗥 𝗗𝗘 𝟲,𝟮𝗟 𝗘𝗡 𝗔𝗖𝗜𝗘𝗥 𝗜𝗡𝗢𝗫𝗬𝗗𝗔𝗕𝗟𝗘 𝗔𝗩𝗘𝗖 𝟯 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot est doté d’un bol mélangeur spacieux de 6,2 litres en acier inoxydable et est fourni avec un fouet, un crochet pétrisseur et un batteur plat. Un couvercle anti-projection est fixé au-dessus du bol, avec une ouverture de remplissage pour que vous puissiez ajouter des ingrédients pendant que le robot est en marche. Cela évite les éclaboussures et permet de garder la cuisine, vous-même et l'appareil propres. 𝗠𝗜𝗫𝗘𝗨𝗥 𝗘𝗡 𝗩𝗘𝗥𝗥𝗘 𝗗𝗘 𝟭,𝟱𝗟 : Avec une capacité de 1,5 litre, vous pouvez rapidement mixer et préparer des smoothies, sauces et soupes grâce aux lames en acier inoxydable. Parfait pour préparer des recettes saines et savoureuses. Grâce au moteur puissant de 2000W, même broyer des glaçons devient un jeu d’enfant. 𝗨𝗧𝗜𝗟𝗜𝗦𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗩𝗘𝗥𝗦𝗔𝗧𝗜𝗟𝗘 : En plus de mixer et de mélanger, le robot offre bien plus de possibilités. Utilisez le cutter avec ses 3 accessoires pour couper et râper légumes et fruits, préparez vos propres saucisses avec l’accessoire pour saucisses, et créez des biscuits de différentes formes avec l’appareil à biscuits. Le hachoir à viande dispose de 3 niveaux de mouture pour la préparation de viande hachée. Idéal pour tous les amateurs de cuisine! 𝗣𝗨𝗜𝗦𝗦𝗔𝗡𝗖𝗘 𝗘𝗧 𝗖𝗢𝗡𝗧𝗥𝗢̂𝗟𝗘 𝗥𝗘́𝗨𝗡𝗜𝗘𝗦 : Utilisez le bouton rotatif LED pour choisir entre les 6 vitesses ou la fonction pulse. Grâce aux différentes vitesses, ce robot est adapté à presque toutes les recettes. Même à la vitesse maximale, l'appareil reste silencieux, environ 75 dB. En plus de son design élégant, le robot est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteint automatiquement après quelques minutes. La machine reste stable et sécurisée grâce à ses pieds antidérapants.
    169,99 €
  • VARHHUXHA 50 Pièces Tasses à Dessert, Bols à Dessert Réutilisables en Plastique 160 ML Coupes à Dessert Transparente pour Dessert/Apéritifs/Mousse/Crème Glacée, avec 50 Cuillères, 50 Couvercles
    Matériau exquis : ces pots à gâteau au fromage sont fabriqués à partir de matériaux de haute qualité, respectueux de l'environnement et sans odeur, réutilisables, difficiles à casser ou à déformer, à bords lisses, empilables pour le stockage et durables pour une utilisation à long terme. Design pratique : chaque tasse à dessert est livrée avec un couvercle et une cuillère emballée individuellement. Le couvercle est utilisé pour éviter la poussière, la cuillère est utilisée pour déguster de délicieux desserts et la cuillère est conçue dans un emballage indépendant, plus hygiénique, pratique et facile à transporter. Conception réutilisable: Les pots à gâteau au fromage avec couvercles sont lavables après utilisation, il suffit de les laver avec du savon et de l'eau tiède et de les sécher, ils peuvent être réutilisés plusieurs fois. Les tasses à dessert avec cuillères peuvent être empilées lorsqu'elles ne sont pas utilisées pour un rangement facile et un gain de place. Beau design : les tasses à dessert sont de forme carrée transparente, ce qui est beau et élégant, montrant mieux les délicieux desserts, adaptés à toutes les occasions et célébrations. Largement utilisé : convient pour les réunions de famille, les anniversaires, les barbecues, les fiançailles, les mariages, les baby showers, les pique-niques, les restaurants, les cuisines, les fêtes de Noël, les fêtes d'Halloween, etc. Utilisé pour afficher de la mousse, de la gelée, du pudding, de la crème glacée, du yaourt, des bonbons. , gâteaux et autres desserts délicieux ou pour conserver des boissons, etc.
    17,88 €
  • DICLLY Lot de 50 Tasses à Dessert 60ML avec Cuillères,Gobelets Plastique Réutilisables,Bols à Dessert pour Mousse,Pudding,Crème Glacée,Parfait pour Fêtes et Anniversaires
    Contenu du Lot:Ce lot DICLLY comprend 50 tasses à dessert de 60 ml,spécialement conçues pour sublimer vos desserts.Chaque tasse est accompagnée de sa cuillère,permettant une dégustation immédiate. Qualité Supérieure:Nos tasses à dessert sont fabriquées en plastique de haute qualité,100% sans BPA.Sécurité et santé sont nos maîtres mots.Grâce à leur conception transparente,elles offrent une vue irrésistible sur vos mousse,pudding et crème glacée. Multifonctionnel & Réutilisable:Parfaites pour les anniversaires,fêtes et apéritifs,ces verrines réutilisables sont également idéales pour servir des gâteaux aux fruits ou comme accessoires pour buffet de dessert.Après utilisation,nettoyez-les facilement et réutilisez-les pour votre prochaine célébration. Design Élégant & Pratique:La transparence de ces tasses à dessert met en valeur le contenu,qu'il s'agisse de mousse,pudding ou crème glacée,attirant ainsi tous les regards lors de vos événements.Les cuillères fournies complètent parfaitement l'ensemble pour une expérience de dégustation inégalée. L'Incontournable de Vos Événements:Que ce soit pour un anniversaire,une fête,un mariage ou tout autre événement,ces gobelets à dessert DICLLY sont essentiels.Leur format de 60 ml est idéal pour servir vos délices en portions individuelles,garantissant ainsi un service élégant et pratique.
    11,62 €

Présentation soignée

Servez ce tiramisu dans une grande coupe transparente pour mettre en valeur ses différentes couches colorées ou dans des verrines individuelles pour une touche élégante lors d’un repas entre amis ou en famille.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Meichoon Lot de 2 parapluies voyage à bulles transparentes pluie mariage 16 baleines fibre verre grande taille coupe-vent, ouverture automatique, transparent pour femmes et
    ★ Parapluie entièrement transparent – avec une bordure noire/blanche, un cadre noir/blanc et une poignée en plastique noir/blanc. Simple et chic, il peut s'adapter à tous les styles différents. ★ Indispensable pour les fashionistas – Facile à ouvrir et à fermer avec la belle poignée en cristal, idéale pour tous les événements en plein air. Également un excellent cadeau pour vos parents ou amis ★ Le grand auvent en dôme est fabriqué à la main, imperméable et robuste, les baleines sont très durables et capables de résister au vent et à la pluie, le poteau est en alliage, élégant et pratique au soleil ou les jours de pluie. Idéal pour les longues promenades avec vos amis Élégant : la longueur totale est de 83,8 cm et le diamètre de l'auvent est de 101,6 cm. Entièrement transparent avec un design unique en forme de dôme, vous serez en mesure de voir où vous allez. Ce parapluie fourre-tout portable sera si gracieux lorsque vous marchez dans la bruine. ★ Si vous n'êtes pas 100 % satisfait de notre parapluie, n'hésitez pas à nous contacter, nous sommes toujours là pour vous aider.
    37,99 €
  • Garcia de pou Decoration Geante Verre - Coupe 24,6X17 Cm Transparent Verre - 1 unités
    Unités : 1 Taille : 24,6 x 17 cm Matériau : verre
    25,60 €
  • Lot De 6 Bols En Verre 140 Ml - Dessert, Collation, Coupes À Dessert, Coupelle, Coupe Glace, Verrine, Petit Tiramisu, Apéritif, Ramequin - 100% Sans Plomb
    Ce bol en verre d'une capacité de 140 ml est polyvalent et parfait pour une variété d'utilisations. Fabriqué en verre de haute qualité, ce bol est idéal pour servir des desserts, de la crème glacée, des biscuits, des fruits, des soupes et bien plus encore. La surface transparente vous permet de voir le contenu du bol en un coup d'œil, et son design élégant ajoute une touche élégante à votre décoration de table. Le bol est durable et facile à nettoyer, ce qui en fait un ajout pratique à votre cuisine. Avec une capacité de 140 ml, ce bol en verre est idéal pour les portions individuelles ou les petites collations. Elle passe au micro-ondes et au lave-vaisselle, ce qui facilite la préparation et le nettoyage. Que vous souhaitiez accueillir des invités ou simplement profiter de vos aliments préférés, ce bol en verre est le choix parfait. Vous apprécierez sa polyvalence et son élégance. Commandez dès aujourd'hui ce bol en verre d'une capacité de 140 ml et enrichissez votre équipement de cuisine avec un ustensile pratique et élégant. 6 bols en verre d'une capacité de 140 cc Cet ensemble de bols en verre est un candidate à être un outil indispensable dans chaque cuisine. Lorsque vous préparez vos délicieuses recettes, vous les apprécierez dans ces bols élégants et polyvalents. Avec son design pratique et élégant, cet ensemble de bols fera passer votre expérience de dîner au niveau supérieur Ensemble de bols en verre polyvalents, bols à dessert en verre, récipients en verre pour collations, bols transparents, bols en verre avec couvercle, bols pour la cuisine, récipients en verre pour apéritifs, bols à soupes et ragoûts, ensemble de récipients en verre pour fruits, bols à nouilles en verre, petits récipients en verre, bols en verre empilables
    18,90 €
  • BluVast Verrines Plastique, 50 Pièce Aperitif Avec Cuillères, 90ML , Réutilisable , Convient pour Mousses Gâteaux Desserts
    【Forfait comprend】 Vous recevrez 50 pièce verrines plastique et 50 pièce cuillères, taille de l'ouverture de la tasse : 4,6 cm, hauteur de la tasse : 8 cm, taille du fond de la tasse : 3,3 cm, capacité : 90 ml. 【Matériau de haute qualité】 Le verrines plastique est fabriqué en plastique de qualité alimentaire de haute qualité, sans BPA, non toxique, inodore, surface lisse sans arêtes vives, pas facile à craquer, réutilisable, vous pouvez l'utiliser en toute confiance ! 【Réutilisable】 Ces verrines plastique être lavés et séchés à l'eau tiède ou à l'eau savonneuse, empilables pour un rangement facile et peu encombrant. 【Conception transparente】 Les verrines ont un design rond transparent et moderne, donnent à vos ingrédients un aspect très riche, parfaits pour afficher de délicieux desserts comme la gelée, le pudding, la mousse, la crème glacée, le yaourt, les bonbons, etc. 【Large utilisation】 Le est très approprié pour une utilisation quotidienne lors de réunions de famille, de fêtes de desserts, d'Halloween, de Thanksgiving, de Noël, d'anniversaires, de mariages, de Pâques, de fêtes de jardin, de pique-niques et plus encore!
    15,69 €

Retour en haut