Le yaourt glacĂ© au chocolat est une douceur qui combine la fraĂ®cheur d’un dessert glacĂ© et la richesse du cacao. Facile Ă prĂ©parer, ce dessert est parfait pour rĂ©galer les papilles des petits comme des grands.
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facile
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Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Dessert très énergétique et sucré.
Protéines : Apporte une quantité modérée de protéines.
Sel : Faible en sel.
Ă€ consommer plutĂ´t occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 238 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 11.8 g |
| dont acides gras saturés | 7.3 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 25.5 g |
| dont sucres | 23.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 7.2 g |
| Fibres | 2.6 g |
| Sel | 0.14 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation du mélange
Dans un grand bol, mĂ©lange le yaourt grec, le cacao en poudre, le lait concentrĂ© sucrĂ© et l’extrait de vanille jusqu’Ă obtenir une consistance homogène.
2. Incorporation des pépites
Ajoute les pépites de chocolat au mélange et remue délicatement pour les répartir uniformément.
3. Refroidissement et prise en glace
Verse le mĂ©lange dans la sorbetière et laisse turbiner jusqu’Ă la consistance dĂ©sirĂ©e. Transfère ensuite dans un rĂ©cipient hermĂ©tique et place au congĂ©lateur pour au moins 2 heures avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus intense, utilise un cacao en poudre de qualité supérieure. Tu peux également ajouter quelques pincées de fleur de sel pour sublimer les arômes du chocolat.
Thé glacé à la menthe
Accompagne ce dessert d’un thĂ© glacĂ© Ă la menthe pour une touche de fraĂ®cheur supplĂ©mentaire.
L’info en plus
Originaire des États-Unis, le yaourt glacĂ©, ou ‘frozen yogurt’, a gagnĂ© en popularitĂ© dans les annĂ©es 1980 grâce Ă sa texture lĂ©gère et moins riche que celle de la crème glacĂ©e traditionnelle.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Sorbetière Turbine à Glace, Sorbetière Électrique, Machine à Glace en Acier Inoxydable, 2L Machines à Glace et Sorbetière pour Sorbet Glace, Crème Glacée et Yaourt Glacé2L Grande Capacité: Préparez suffisamment de glace pour 2 à 5 personnes en une seule fois. Idéal pour les réunions de famille ou les petites réunions entre amis, il s'adapte à toutes les occasions et vous évite les préparations répétées Temps de préparation ajustable : Ajustez le temps de préparation de 20 à 40 minutes selon vos préférences. Pour une texture onctueuse et délicate, choisissez un temps plus court ; pour une saveur plus riche et intense, attendez plus longtemps : chaque bouchée est un pur délice Design entièrement transparent : Doté d'une large fenêtre transparente, ce récipient vous permet d'observer clairement toute la préparation. Plus besoin d'ouvrir le couvercle constamment pour surveiller la cuisson de la glace en temps réel, ce qui garantit des résultats optimaux et prévient les déperditions de froid Conseils d'utilisation : Pour une conservation optimale, placez le récipient intérieur au congélateur à -18 °C pendant 8 à 10 heures avant utilisation. Ce produit est fourni avec un livret de recettes détaillé pour vous aider à réaliser facilement de nombreuses saveurs Une seule machine, une multitude de délices : Elle permet de réaliser non seulement des crèmes glacées, mais aussi des yaourts glacés et autres desserts glacés, pour le plus grand plaisir de toute la famille Amovible et facile à nettoyer : Le récipient intérieur se retire facilement. Une cuillère à glace est également fournie pour plus de praticité. Le nettoyage est rapide et simple, sans aucune étape compliquée, pour savourer de délicieux desserts en toute sérénité54,99 €
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H.Koenig Sorbetière SRB80, Capacité 2L, 12 W, Inox, 30 à 40 min de Préparation, Rapide, 30 tour/min, Arrêt automatique, Couvercle transparent, Bol amovibleCAPACITÉ GÉNÉREUSE : La sorbetière offre une capacité de 2 L, idéale pour préparer des quantités importantes de glace ou de sorbet en une seule fois, parfaite pour les rassemblements ou les fêtes. PRÉPARATION RAPIDE ET FACILE : Son temps de préparation rapide de 30 à 40 minutes permet de savourer rapidement des desserts glacés faits maison. Il suffit de placer le bol amovible au congélateur pendant 8 à 12 heures pour commencer la préparation. DESIGN ROBUSTE EN ACIER INOXYDABLE : Corps solide et élégant en acier inoxydable. Son couvercle transparent avec ouverture vous permet de suivre la préparation en temps réel et d’ajouter facilement des ingrédients pendant le fonctionnement. ARRÊT AUTOMATIQUE ET UTILISATION SIMPLE : Dotée d’un arrêt automatique pour plus de sécurité. Son moteur de 30 tours/minute garantit une préparation homogène. Avec 12 W de puissance, elle est performante et économe en énergie. GARANTIE ETENDUE DE 2 ANS : Bénéficiez d'une garantie étendue de 2 ans, accompagnée d'un atelier SAV en France, offrant ainsi la confiance et la tranquillité d'esprit pour une utilisation prolongée et fiable.71,24 €49,99 €-30%
Comment servir le yaourt glacé ?
Pour une présentation élégante, sert le yaourt glacé au chocolat dans de petits bols en verre ou en porcelaine. Ajoute une feuille de menthe fraîche sur le dessus pour une touche de couleur et de fraîcheur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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