Recette de yaourt glacé au chocolat : un dessert facile et savoureux

Recette de yaourt glacé au chocolat : un dessert facile et savoureux

4.7/5 - (8 votes)

Le yaourt glacĂ© au chocolat est une douceur qui combine la fraĂ®cheur d’un dessert glacĂ© et la richesse du cacao. Facile Ă  prĂ©parer, ce dessert est parfait pour rĂ©galer les papilles des petits comme des grands.

10 minutes

0 minutes

facile

€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Plat énergétique Riche en sucres Riche en graisses saturées

Synthèse express

Profil : Dessert très énergétique et sucré.
Protéines : Apporte une quantité modérée de protéines.
Sel : Faible en sel.

Ă€ consommer plutĂ´t occasionnellement.

Par 100 g de recette
238 kcal
Prot. 7.2 g — Gluc. 25.5 g — Lip. 11.8 g
Par portion (4 parts)
448 kcal
Prot. 13.5 g — Gluc. 48 g — Lip. 22.2 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 238 kcal
Lipides
Matières grasses 11.8 g
dont acides gras saturés 7.3 g
Glucides
Glucides totaux 25.5 g
dont sucres 23.8 g
Autres
Protéines 7.2 g
Fibres 2.6 g
Sel 0.14 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation du mélange

Dans un grand bol, mĂ©lange le yaourt grec, le cacao en poudre, le lait concentrĂ© sucrĂ© et l’extrait de vanille jusqu’Ă  obtenir une consistance homogène.

2. Incorporation des pépites

Ajoute les pépites de chocolat au mélange et remue délicatement pour les répartir uniformément.

3. Refroidissement et prise en glace

Verse le mĂ©lange dans la sorbetière et laisse turbiner jusqu’Ă  la consistance dĂ©sirĂ©e. Transfère ensuite dans un rĂ©cipient hermĂ©tique et place au congĂ©lateur pour au moins 2 heures avant de servir.

Angélique Aubépine

Mon astuce de chef

Pour un goût plus intense, utilise un cacao en poudre de qualité supérieure. Tu peux également ajouter quelques pincées de fleur de sel pour sublimer les arômes du chocolat.

Thé glacé à la menthe

Accompagne ce dessert d’un thĂ© glacĂ© Ă  la menthe pour une touche de fraĂ®cheur supplĂ©mentaire.

L’info en plus

Originaire des États-Unis, le yaourt glacĂ©, ou ‘frozen yogurt’, a gagnĂ© en popularitĂ© dans les annĂ©es 1980 grâce Ă  sa texture lĂ©gère et moins riche que celle de la crème glacĂ©e traditionnelle.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Sorbetière Turbine Ă  Glace, Sorbetière Électrique, Machine Ă  Glace en Acier Inoxydable, 2L Machines Ă  Glace et Sorbetière pour Sorbet Glace, Crème GlacĂ©e et Yaourt GlacĂ©
    2L Grande Capacité: Préparez suffisamment de glace pour 2 à 5 personnes en une seule fois. Idéal pour les réunions de famille ou les petites réunions entre amis, il s'adapte à toutes les occasions et vous évite les préparations répétées Temps de préparation ajustable : Ajustez le temps de préparation de 20 à 40 minutes selon vos préférences. Pour une texture onctueuse et délicate, choisissez un temps plus court ; pour une saveur plus riche et intense, attendez plus longtemps : chaque bouchée est un pur délice Design entièrement transparent : Doté d'une large fenêtre transparente, ce récipient vous permet d'observer clairement toute la préparation. Plus besoin d'ouvrir le couvercle constamment pour surveiller la cuisson de la glace en temps réel, ce qui garantit des résultats optimaux et prévient les déperditions de froid Conseils d'utilisation : Pour une conservation optimale, placez le récipient intérieur au congélateur à -18 °C pendant 8 à 10 heures avant utilisation. Ce produit est fourni avec un livret de recettes détaillé pour vous aider à réaliser facilement de nombreuses saveurs Une seule machine, une multitude de délices : Elle permet de réaliser non seulement des crèmes glacées, mais aussi des yaourts glacés et autres desserts glacés, pour le plus grand plaisir de toute la famille Amovible et facile à nettoyer : Le récipient intérieur se retire facilement. Une cuillère à glace est également fournie pour plus de praticité. Le nettoyage est rapide et simple, sans aucune étape compliquée, pour savourer de délicieux desserts en toute sérénité
    54,99 €
  • H.Koenig Sorbetière SRB80, CapacitĂ© 2L, 12 W, Inox, 30 Ă  40 min de PrĂ©paration, Rapide, 30 tour/min, ArrĂŞt automatique, Couvercle transparent, Bol amovible
    CAPACITÉ GÉNÉREUSE : La sorbetière offre une capacité de 2 L, idéale pour préparer des quantités importantes de glace ou de sorbet en une seule fois, parfaite pour les rassemblements ou les fêtes. PRÉPARATION RAPIDE ET FACILE : Son temps de préparation rapide de 30 à 40 minutes permet de savourer rapidement des desserts glacés faits maison. Il suffit de placer le bol amovible au congélateur pendant 8 à 12 heures pour commencer la préparation. DESIGN ROBUSTE EN ACIER INOXYDABLE : Corps solide et élégant en acier inoxydable. Son couvercle transparent avec ouverture vous permet de suivre la préparation en temps réel et d’ajouter facilement des ingrédients pendant le fonctionnement. ARRÊT AUTOMATIQUE ET UTILISATION SIMPLE : Dotée d’un arrêt automatique pour plus de sécurité. Son moteur de 30 tours/minute garantit une préparation homogène. Avec 12 W de puissance, elle est performante et économe en énergie. GARANTIE ETENDUE DE 2 ANS : Bénéficiez d'une garantie étendue de 2 ans, accompagnée d'un atelier SAV en France, offrant ainsi la confiance et la tranquillité d'esprit pour une utilisation prolongée et fiable.
    71,24 €
    49,99 €
    -30%

Comment servir le yaourt glacé ?

Pour une présentation élégante, sert le yaourt glacé au chocolat dans de petits bols en verre ou en porcelaine. Ajoute une feuille de menthe fraîche sur le dessus pour une touche de couleur et de fraîcheur.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • PYREX Classic Prepware Bol mĂ©langeur en verre haute rĂ©sistance, Blanc, 2 L 1040933
    Bonzer Roue de rechange en acier doux pour ouvre-boîte Classic R & EZ21 25 mm Produit de haute qualité Durable Pyrex
    12,49 €
  • Luminarc Lot de 6 Bols empilables en Verre Transparent 6 cm
    Fabriqué en France, facile à nettoyer Recyclable, écologique, verre trempé extra résistant, matériau 100 % sain, 100 % hygiénique, extra résistant, sans cadmium et plomb, non poreux, longue durée de vie Passe au micro-ondes, au réfrigérateur, résistant aux chocs thermiques Passe au lave-vaisselle 6 bacs à fruits empilables de 6 cm
    9,45 €
  • DOWAN Bols Ă  CĂ©rĂ©ales en Porcelaine, 700ml Bol Petit Dejeuner/de Soupe Micro Ondes, Grand bol Japonais Ă  l'Avoine Mignons pour Pâtes, Petite Salade, RagoĂ»ts, Riz, Poids LĂ©ger, Lot de 4
    Une porcelaine saine : Contrairement à d'autres matériaux, les bols en céramique ne contiennent pas de matières plastiques nocives, de cadmium ou de plomb. Vous n'avez pas à vous inquiéter de la présence de substances nocives dans vos aliments. Ils peuvent être utilisés au micro-ondes, au lave-vaisselle, au four et au réfrigérateur. Des bols à céréales polyvalents : Les bols aux couleurs vives de DOWAN mesurent 6 pouces de diamètre et peuvent contenir jusqu'à 650ml. Ils sont le choix idéal comme bols à soupe, bols à céréales, voire bols à salade, bols à pâtes, bols à goûter et bols à glace. Ils conviennent aux repas en famille, au stockage des aliments, à la bouillie du petit-déjeuner, à la restauration et aux sauces de fête. Légers et durables : Ces bols à soupe sont peu encombrants et ont des bords lisses et arrondis. Ils sont également faciles à tenir pour les enfants. Super solides et durables, ils sont fabriqués dans un matériau durable qui empêche l'absorption de l'humidité. Faciles à nettoyer et peu encombrants : ils passent au lave-vaisselle, au micro-ondes, au congélateur et au four ; vous pouvez les laver avec du détergent ou les mettre au lave-vaisselle. Les bols s'empilent de manière compacte pour faire de la place aux autres plats dans le placard de la cuisine. Emballage impeccable : Nos emballages sont utilisés avec les meilleures mousses EPE pour assurer la sécurité pendant le transport, ces bols arriveront en toute sécurité à votre porte.
    39,99 €
  • MALACASA, sĂ©rie LUNA, Lot de 6 Bols Ă  CĂ©rĂ©ales en Porcelaine de 640ml, Bols Ă  Soupe et Flocons d'Avoine de Cuisine en CĂ©ramique, Va au Lave-vaisselle, au Micro-ondes et au Four, Blanc
    LOT DE 6 BOLS : Profitez de notre ensemble de bols à céréales de 14,7 cm de la série Luna, d'une capacité de 640 ml. Fabriqués à partir de porcelaine blanche ivoire respectueuse de l'environnement, dans une forme ronde intemporelle, ces bols ajoutent de la sophistication à n'importe quelle table. QUALITÉ SUPÉRIEURE : Contrairement à la céramique ordinaire cuite à 1 093,3 °C, les bols à soupe MALACASA sont fabriqués avec une cuisson à haute température de 1 600 °C, ce qui améliore leur dureté et leur durabilité. Ils passent au micro-ondes, au four et au lave-vaisselle. SENTEZ-VOUS LIBRE DE LES UTILISER : Les bols de cuisine sont fabriqués en argile céramique ORC, sans cadmium ni plomb, sains et sûrs à utiliser. FACILE À NETTOYER : Ces bols MALACASA blancs ivoire bénéficient de la technologie de vernis GLIDECOAT, offrant une surface lisse qui ne laisse pas de taches et est facile à nettoyer. MULTIFONCTION : Les bols en céramique MALACASA sont parfaits pour les céréales, la soupe et les flocons d'avoine.
    31,89 €
    30,29 €
    -5%
Retour en haut