Recette d'Energy Balls au Chocolat et Fruits Secs

Recette d’Energy Balls au Chocolat et Fruits Secs

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pâtisserie - Promotion standard

Les energy balls au chocolat et fruits secs sont une solution idéale pour combler vos petites faims tout en apportant une bonne dose d’énergie. Rapides à préparer et pleines de saveurs, elles vous suivront partout !

15 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Très riche en graisses Source de fibres Plat énergétique Assez sucré

Synthèse express

Profil : Ce plat est très énergétique et riche.
Protéines : Il offre un apport modéré en protéines.
Sel : La teneur en sel est très faible.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse.

Par 100 g de recette
411 kcal
Prot. 10.5 g — Gluc. 51.5 g — Lip. 24.2 g
Par portion (4 parts)
463 kcal
Prot. 11.8 g — Gluc. 58 g — Lip. 27.2 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 411 kcal
Lipides
Matières grasses 24.2 g
dont acides gras saturés 9.5 g
Glucides
Glucides totaux 51.5 g
dont sucres 30.7 g
Autres
Protéines 10.5 g
Fibres 11.2 g
Sel 0.03 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation du mélange

Dans un mixeur, combinez les dattes dénoyautées, les noix de cajou, la poudre de cacao, la noix de coco râpée et les amandes. Mixez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

2. Formation des boules

Prélevez une petite quantité de pâte et formez des boules de la taille d’une noix avec vos mains, en les roulant délicatement.

3. Réfrigération

Placez les boules au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour qu’elles raffermissent avant de les déguster.

Angélique Aubépine

Mon astuce de chef

Pour varier les saveurs, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle ou de vanille à votre mélange.

Accords boissons

Accompagnez vos energy balls d’un thé vert pour une dégustation agréable.

L’info en plus

Ces petites bouchées énergétiques sont inspirées des traditions saines et gourmandes de nos amis américains, adeptes des snacks nutritifs.

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Comment présenter les energy balls ?

Présentez vos energy balls dans une coupe à dessert en verre, pour mettre en valeur leur aspect appétissant et gourmand.

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