Envie d’une gourmandise maison qui allie croustillant et gourmandise ? Les barres de céréales au blé soufflé et chocolat sont le compromis parfait entre un snack sain et un plaisir sucré. Faciles à réaliser chez soi, ces barres sauront séduire petits et grands à l’heure du goûter ou pour une collation rapide.
15 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Une collation très énergétique et gourmande.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Teneur en sel faible.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en graisses.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 428 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 16.2 g |
| dont acides gras saturés | 7.3 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 57.9 g |
| dont sucres | 25.9 g |
| Autres | |
| Protéines | 9.3 g |
| Fibres | 8.1 g |
| Sel | 0.12 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation du mélange
Dans un grand bol, mélange le blé soufflé et la vanille liquide.
2. Faire fondre le chocolat
Dans une casserole, fais fondre le chocolat avec le beurre de cacahuète et le sirop d’agave à feu doux. Remue bien pour obtenir une texture lisse.
3. Mélange des ingrédients
Verse le mélange de chocolat fondu sur le blé soufflé et mélange bien jusqu’à ce que tout soit bien enrobé.
4. Former les barres
Verse la préparation dans un moule rectangulaire et presse bien le mélange avec une spatule pour qu’il soit compact.
5. Cuisson
Fais cuire au four pendant 10 minutes à 180°C, puis laisse refroidir avant de découper en barres.
Mon astuce de chef
Pour rendre vos barres encore plus gourmandes, agrémentez-les de fruits secs comme des raisins ou des cranberrys.
Boisson recommandée
Accompagnez ces barres d’un th é glacé aux agrumes pour une pause rafraîchissante.
L’info en plus
Originaire des États-Unis, les barres de céréales sont une collation populaire qui peut être facilement personnalisée selon vos goûts et ingrédients disponibles.
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Comment présenter les barres de céréales ?
Disposez les barres dans un plat de présentation gâteau en ardoise pour un contraste élégant entre la couleur sombre de l’ardoise et le chocolat.
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