Nous allons aujourd’hui nous plonger dans une recette pleine de gourmandise et d’onctuosité, celle des esquimaux croquants au chocolat au lait et à la pistache. Ils seront parfaits pour vous rafraîchir durant les chaudes journées d’été.
30 minutes
0 minute
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mixez les pistaches jusqu’à obtenir une texture proche de la pâte.
Étape 2
Mélangez au mixeur le lait concentré sucré et la pâte de pistache jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 3
Remplissez les moules à esquimaux avec cette préparation et placez les bâtonnets. Laissez prendre au congélateur pendant au moins 2 heures.
Étape 4
Dans une casserole, faites fondre le chocolat au lait pâtissier avec l’huile de coco et le cacao en poudre. Laissez refroidir quelques minutes.
Étape 5
Trempez chacun des esquimaux dans le chocolat fondu, puis replacez-les au congélateur jusqu’au moment de les déguster.
Mon astuce de chef
Pour rendre vos esquimaux encore plus gourmands, vous pouvez ajouter quelques pistaches concassées sur le chocolat encore liquide juste après les avoir trempés.
Un cocktail rafraîchissant
Pour accompagner ces délicieux esquimaux, je vous suggère un cocktail rafraîchissant à base de limonade et de menthe fraîche. La fraîcheur de la menthe contrastera parfaitement avec le côté sucré et gourmand des esquimaux.
L’info en plus
Il est possible d’utiliser différents types de noix pour varier les plaisirs : amandes, noisettes… De même, vous pouvez remplacer le chocolat au lait par du chocolat noir ou blanc selon vos préférences.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
nut&me Pistaches décortiquées non salées 1 kg✅ Pistaches décortiquées non salées en format 1 kg: Pistaches décortiquées entières de variété premium, sélectionnées pour leur qualité, leur texture et leur polyvalence. Un format 1 kg idéal pour une utilisation régulière en cuisine ou pour une consommation au quotidien. ✅ Sans coque, sans gluten et sans additifs: Ces pistaches non salées sont prêtes à l’emploi et faciles à utiliser dans de nombreuses préparations. Sans coque, sans gluten et sans additifs, elles permettent de profiter du produit tel quel. ✅ Polyvalentes pour recettes sucrées et salées: Parfaites pour agrémenter un yaourt, un porridge, un granola, une salade, un gâteau ou des biscuits. Elles peuvent aussi être utilisées dans des recettes maison comme une pâte de pistache, une crème de pistache ou une pâte à tartiner. ✅ Idéales pour préparer une pâte de pistache maison: Leur format et leur praticité en font une excellente base pour réaliser une pâte pistache, une crème de pistache ou d’autres préparations pour desserts, pâtisserie ou garnitures. ✅ À déguster en snack ou comme ingrédient du quotidien: À savourer seules à tout moment ou à intégrer dans vos recettes préférées. Ces pistaches décortiquées non salées apportent une solution pratique et polyvalente pour les usages du quotidien.39,99 €
-
by Amazon Naturel Pistache Décortiquées, 500 gRiche en Fibres Proteinquelle Conditionné sous atmosphère protectrice Convient à un régime végétarien et végétalien Peut occasionnellement contenir des fragments de coque22,67 €
-
La Tourangelle - Huile vierge de noix de coco - 100% Biologique - Première pression à froid - Cuisine et cosmétique - 314mlHuile vierge de noix de coco 100% biologique, extraite de la pulpe dans les premiers jours suivants la récolte. Notre huile vierge de noix de coco biologique provient des Philippines et est extraite selon des méthodes traditionnelles pour conserver toutes ses propriétés nutritionnelles et gustatives. L'huile vierge de noix de coco s'utilise dans la cuisine de tous les jours : en remplacement du beurre pour les pâtisseries, pour les cuissons de viandes & légumes ou encore les woks et plats exotiques. L'huile vierge de noix de coco est idéale pour une utilisation en cosmétique, riche en acides gras elle protège et hydrate la peau et les cheveux en profondeur. Elle s'utilise également en masque, soin du visage, massage du corps. Utilisation : A froid en assaisonnement, en cuisson douce (four, mijoté), en cuisson moyenne et forte (poêle, friture), en cosmétique.5,92 €
-
by Amazon - Huile de noix de coco vierge biologique, 950 ml100% biologique Idéal pour la cuisson, la friture et la cuisson au four Convient aux régimes végétarien et végétalien14,12 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moule à Glace avec Bâtonnets, Moules à Glace 6 Cavités【6 Cavités Moule a Glace】 Préparez jusqu’à 6 grandes glaces maison en même temps avec ces moule à esquimaux polyvalents. Idéal pour se rafraîchir en été, réaliser des desserts sains et régaler toute la famille. 【Matériau de Qualité Alimentaire Sans BPA】 Ces moule glace sont fabriqués en polypropylène (PP) durable, sûr et respectueux de l’environnement. Résistants au congélateur et à la chaleur modérée (jusqu’à 110°C), ils passent au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide. 【Démoulage Facile et Base Stable】 Grâce à leur design pratique, il suffit de laisser les glaces reposer 1 à 2 minutes à température ambiante pour les démouler facilement. La base solide maintient les moules à glace stables et économise de l’espace dans le congélateur. 【Sans Gouttes et Propres à Manipuler】 Chaque moule a glace batonnet est équipé d’un plateau anti-goutte intégré et de bâtonnets rainurés pour éviter les fuites et garder les mains propres – parfait pour les enfants. 【Créativité Illimitée】 Utilisez ces moule glace enfant pour préparer des glaces au jus, à la purée de fruits, au yaourt, au chocolat ou même aux sodas. Un moyen amusant et sain de partager des moments gourmands en famille ou entre amis.15,99 €11,99 €-25%
-
Traxenta 9 Pièces moule glace, popsicle moules réutilisable, ice pop mold【Kit complet】 : moule glace ensemble est équipé de 9 moules à glace (avec bâtons), et est également livré avec un présentoir pour votre commodité de stockage et d'accès à tout moment. 【Haute qualité】 : le moule a glace est fabriqué en matériau PP de haute qualité, sûr, non toxique, durable et respectueux de l'environnement. C'est votre meilleur choix pour faire des glaces, des glaces et des desserts. 【Conception spéciale】 : la conception creuse au milieu du bâtonnet du moule à glace augmente la stabilité de la crème glacée lorsqu'elle se solidifie. Il est également équipé d'un support inférieur pour empêcher efficacement la glace de tomber sur vos mains lorsqu'elle fond. 【Large champ d'application】 : le moules à glace peut être rempli de yaourt, de jus, de gelée, de fromage, de crème, de confiture, de pudding et de fruits pour faire des glaces de différentes saveurs pour les enfants et les adultes, adapté pour les réunions d'été, les anniversaires, les fêtes. etc. 【Facile à démouler】 : une fois le moule glace à l'eau congelé, il vous suffit de le laisser reposer à température ambiante pendant 3 à 5 minutes pour retirer les glaces. Afin de retirer les glaces plus efficacement, vous pouvez également tremper la paroi extérieure du moule avec de l'eau tiède (ne pas tremper trop longtemps).9,49 €
-
Bosch MSM66110 ErgoMixx - Mixeur plongeant, 2 vitessesPuissant moteur pour mélanger facilement : Le moteur de 600W mixe sans effort les ingrédients les plus durs ; préparez de nombreuses recettes grâce à une large gamme d’accessoires Contrôle aisé d’une seule main : 2 vitesses et bouton turbo pour un mixage optimal ; ajustez facilement la puissance pour un résultat exceptionnel, tout en utilisant une seule main Mixage pratique et efficace : Le couteau QuattroBlade en inox à 4 lames assure un mélange lisse et homogène, avec moins d’éclaboussures et un mixage plus rapide Accessoire polyvalent inclus : Le mixeur est livré avec un gobelet pratique pour mesurer et mixer directement les ingrédients, simplifiant la préparation des repas Contenu de la livraison : Mixeur plongeant ErgoMixx 600 W avec 2 vitesses et gobelet doseur44,99 €32,00 €-29%
-
Moulinex - Mixeur plongeant Turbomix 350W - Mixage rapide -BlancFACILE À UTILISER : Un pied mixeur manuel haute performance équipé d'une puissance de 350 W et d'une seule vitesse pour des résultats parfaits sans effort, tout cela en appuyant sur un bouton PIED ANTI-ECLABOUSSURES : Le pied antiéclaboussures évite les éclaboussures et les dégâts, pour une expérience plus propre et plus agréable DESIGN CONFORTABLE : Une poignée ergonomique avec une prise en main texturée, pour expérience plus facile et plus confortable, idéal pour une utilisation fréquente DURABLE : 2 lames Zelkrom qui garantissent des performances durables REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets FACILE À NETTOYER : Pièces amovibles résistantes au lave-vaisselle pour une utilisation quotidienne sans effort CONTENU DANS LA BOÎTE : Pied mixeur Moulinex Turbomix, gobelet de 800 ml19,99 €
Une présentation ludique
Pour présenter vos esquimaux, pourquoi ne pas créer une petite station d’esquimaux ? Chaque invité pourra ainsi choisir son esquimau et le tremper lui-même dans le chocolat. Prévoyez un espace pour que chacun puisse saupoudrer son esquimau de pistaches concassées, de noix de coco râpée ou d’autres garnitures de leur choix.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Porte Esquimaux Silicone,4 Pièces Supports Anti-Goutte pour Glaces | pour Anniversaires Piscine Camping Été Plage Snacking Pique-Nique en ExtérieurSolution Portable: Quatre couleurs vibrantes pour une identification facile et une touche ludique, ce porte-esquimau léger et portable est idéal pour un usage intérieur et extérieur sans encombre Design pratique : Ce porte-esquimau intègre un anneau anti-gouttes et un plateau renforcé pour une expérience sans fuite ni désordre, gardant les visages propres et permettant de déguster sereinement des glaces sans dégâts Cadeau Festif : Apporte de la lors des événements estivaux comme les fêtes de piscine et anniversaires avec ce porte-glace pratique, garantissant confort et plaisir festif pendant les moments forts de la saison chaude Maniabilité adaptée: Conception pensée pour les permettant une tenue ferme et confortable des glaces à l'eau, avec un contrôle naturel et une prévention du glissement durant la dégustation Pratique à entretenir: Fabriqué en silicone alimentaire, ce support pour glace passe au lave-vaisselle tout en conservant sa forme intacte après de nombreux cycles de lavage pour une maintenance effortless7,00 €
-
Porte-Glace Pour Silicone Réutilisable Anti-Goutte Avec PailleConception adaptée aux : Le porte-glace en silicone réutilisable est doté d'une poignée inférieure avec surfaces lisses pour un nettoyage facile et une prise sécurisée par les , idéal pour les desserts en et les pique-niques en extérieur, offrant confort et sécurité lors des goûters quotidiens Solution hygiénique : Le porte-cornet est équipé d'un bac récupérateur d'eau en forme de bol qui retient le liquide de fonte, évitant les gouttes sur les mains des pour une expérience de dégustation propre et hygiénique, tout en réduisant la charge de nettoyage des parents lors des goûters ou des activités en extérieur. Conception robuste anti-usure : Conçu spécialement pour les , ce porte-glace allie silicone robuste et propriétés anti-usure pour conserver sa forme et sa fonctionnalité après une utilisation prolongée. Parfait pour les petits gourmands qui aiment déguster leurs glaces à toute heure, sans risque de déformation. Design savoureux et pratique : Avec son orifice de drainage latéral astucieux, cette solution de porte-glace pour sans goutte permet aux jeunes de profiter de multiples saveurs en buvant les gouttes, transformant une friandise ordinaire en une expérience engageante et satisfaisante lors de fêtes ou de moments de grignotage décontractés. Plaisir en extérieur amélioré : Conçu pour simplifier la dégustation de glace, ce porte-glace enfant convient aux environnements extérieurs comme les pique-niques, plages et vacances, ainsi qu'aux intérieurs comme les maisons et les écoles, offrant stabilité et réduisant le désordre lors des réunions familiales et sociales.1,76 €





