Recette d'œuf de Pâques en chocolat plein

Recette d’œuf de Pâques en chocolat plein

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Faire des œufs en chocolat pour Pâques est une manière merveilleuse de s’amuser tout en se régalant. C’est une activité parfaite à partager avec les enfants ou en famille. En plus, chaque œuf peut être personnalisé selon vos goûts ! Aujourd’hui, je vais vous montrer comment préparer des œufs de Pâques en chocolat plein, qui raviront les petits et les grands.

30 minutes

15 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commence par casser le chocolat noir en petits morceaux. Fais fondre 400 grammes du chocolat au bain-marie : dans un récipient placé sur une casserole d’eau frémissante.

Étape 2

Ajoute le beurre de cacao et mélange jusqu’à ce qu’il soit totalement fondu et homogène. Utilise le thermomètre de cuisine pour vérifier que la température atteigne environ 45 °C.

Étape 3

Hors du feu, ajoute le reste du chocolat et continue de mélanger jusqu’à ce que la température baisse à 27 °C. Pour finir, réchauffe à nouveau le chocolat jusqu’à 31 °C.

Étape 4

Verse le chocolat tempéré dans les moules à œuf en chocolat en veillant à bien les remplir. Tape délicatement les moules sur la table pour éliminer toute bulle d’air.

Étape 5

Laisse le chocolat refroidir à température ambiante, puis place les moules au frigo pendant au moins 1 heure.

Étape 6

Démoule délicatement chaque œuf en chocolat. Si tu veux, tu peux coller deux moitiés avec un peu de chocolat fondu pour faire un œuf complet.

Angélique Aubépine

Mon astuce de chef

Pour obtenir un chocolat bien lisse et brillant, le tempérer correctement est crucial. Cela signifie chauffer et refroidir le chocolat de façon contrôlée, ce qui stabilise les cristaux de beurre de cacao.

Accords gourmands

Pour accompagner ces délicieux œufs en chocolat, je vous recommande une tasse de chocolat chaud ou encore mieux, un thé à la vanille pour rehausser la douceur de cette friandise.

L’info en plus

Les œufs en chocolat plein sont une tradition de Pâques dans de nombreux pays. Ils symbolisent la renaissance et l’espoir, deux sentiments parfaits pour cette période de l’année où la nature reprend vie.

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Astuces de présentation

Présentez vos œufs en chocolat dans un panier de table en osier, garni de foin décoratif ou de papier de soie coloré pour ajouter une touche festive. Utilisez de petits plats en porcelaine pour chaque convive afin de donner un aspect raffiné à votre table.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Lot de 4 Paniers de Rangement Tressés, Panier Osier Empilable, Panier Rangement Salle de Bain, Corbeilles de Rangement pour Table à Langer, Panier Osier Rangement pour Salon, Cuisine
    【Fait à la Main & Robuste】: Ces paniers tressés sont fabriqués à partir de matériaux naturels de haute qualité qui conservent leur forme même sous une lourde charge. Le panier tressé pour salle de bain est tissé à la main et possède une surface texturée, garantissant une qualité durable pour une longue durée de vie. 【Polyvalent et Pratique】: Ces paniers de rangement sont parfaits pour l'organisation et le stockage. Ils sont idéaux pour servir de rangement dans l'entrée, pour garder les clés, portefeuilles et petits objets à portée de main, comme petits paniers pour les produits de cuisine et le pain, comme paniers à serviettes dans la salle de bain, pour la laine et les articles de tricot, et bien d'autres utilisations encore. 【Écologique】: Le panier en osier offre un espace de rangement compact pour les fournitures d'artisanat. Les 4 paniers emboîtables peuvent être disposés selon vos envies pour décorer vos espaces, que ce soit en exposant des boules, en décorant des tables et des tables basses, ou en tant que petits paniers cadeaux pour les fêtes. Le panier de rangement est idéal pour le stockage tressé. 【Organisateur Pratique au Design Élégant】: Ce panier osier rangement n'est pas seulement fonctionnel, mais aussi un ajout élégant à toute maison. Grâce à son design moderne, il se marie parfaitement avec d'autres objets de décoration et s'intègre harmonieusement dans n'importe quelle pièce. 【Rangement Multifonctionnel】: Le panier rangement salle de bain peut être assemblé de différentes manières en fonction des tailles, facilitant ainsi leur rangement lorsqu'ils ne sont pas utilisés. Parfait pour les sous-vêtements, les soutiens-gorge, le maquillage, les chaussettes, les cravates, les écharpes, les accessoires, etc.
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    Le set a 4 magnifiques paniers de décoration en rotin de différentes tailles pour l'organisation : L-25*18*12cm, M-22*16*11cm, S-20*13*10cm, XS-17*11*9cm pour différentes possibilités de rangement, comme il est tissé à la main, il peut y avoir de petites erreurs de taille. Les couleurs sobres rencontrent les différents styles d'habitat et les différents espaces de vie joliment aménagés. Les corbeilles rangement de l'ensemble sont fabriqués en osier naturel tissé, qui peut supporter le poids de l'article sans se déformer, sans odeur chimique, respectueux de l'environnement, le panier rangement salle de bain est tissé à la main et a une surface texturée, la qualité durable assure le panier en rotin avec une longue durée de vie et vous apporte un ménage organisé et rangé. Les couleurs sobres s'adaptent aux différents styles d'habitat et aux différents espaces de vie bien aménagés. Le corbeille en osier offre beaucoup d'espace de rangement compact pour le matériel de bricolage, les décorations ou les jouets d'enfants et est idéal comme panier rangement bébé tressé pour chambre d'enfant, vous êtes un cadeau beau et pratique pour les amis et la famille à l'occasion d'anniversaires, de mariages, de fêtes de bébé, de pendaisons de crémaillère et ainsi de suite. Les paniers de rangement en tissu peuvent être utilisés pour l'organisation dans les chambres à coucher, le salon, le bureau, les bureaux, les armoires et les placards. Comme rangement au quotidien et aussi comme panier osier tressé décoratif dans la salle de bain ou la cuisine. qui vous permet de trier les petites choses ou les articles ménagers, ils sont solides et fabriqués de haute qualité. Les paniers de rangement en tissu peuvent être utilisés pour l'organisation dans les chambres à coucher, le salon, le bureau, les bureaux, les armoires et les placards. Comme rangement au quotidien et aussi comme panier osier tressé décoratif dans la salle de bain ou la cuisine. qui vous permet de trier les petites choses ou les articles ménagers, ils sont solides et fabriqués de haute qualité.
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    Taille parfaite : diamètre : 10,2 cm, hauteur : 1,9 cm. Capacité : 70,9 g. Les petits bols à tremper sont parfaits pour la préparation des aliments, la sauce à sushi, la sauce tomate, la sauce soja, le barbecue, les collations et autres fêtes. Empilables et faciles à nettoyer : ces bols sont empilables et ne prennent pas beaucoup de place dans votre placard. Facile à nettoyer, lavage simple au savon et à l'eau chaude ou lave-vaisselle. Design unique bleu et blanc et vernis lisse – Petite taille, facile à tenir dans votre poignée. Design traditionnel bleu et blanc avec 6 motifs, habillez votre cuisine dans un style japonais. Céramique de qualité professionnelle et sans danger pour le lave-vaisselle, le micro-ondes, le four, le congélateur – Assiettes en céramique durable, céramique 100 % sans plomb et non toxique, plus robuste que le grès. Zéro risque. - Nous offrons un remplacement gratuit ou un remboursement si quelque chose ne va pas avec le produit.
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