les orangettes au chocolat sont de petites gourmandises qui allient le croquant du chocolat et la douce amertume de l’orange confite. ces friandises sont idéales pour accompagner un café ou pour offrir en cadeau durant les fêtes de fin d’année. et la bonne nouvelle ? elles sont plus simples à réaliser qu’on ne le pense !
30 minutes
120 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencer par couper les oranges confites en fines lanières d’environ 0,5 centimètre de largeur.
Étape 2
Dans une casserole, mélanger l’eau, le sucre et le miel. Porter à ébullition jusqu’à obtenir un sirop clair. Un sirop clair est une solution sucrée obtenue en chauffant le sucre et l’eau jusqu’à dissolution complète et partielle concentration du sucre.
Étape 3
Tremper les lanières d’oranges confites dans le sirop et les laisser cuire à feu doux pendant 45 minutes. Puis, égoutter les orangettes sur une grille.
Étape 4
Faire fondre le chocolat noir au bain-marie. Une fois fondu, tremper chaque orangette dans le chocolat jusqu’à ce qu’elles soient entièrement recouvertes.
Étape 5
Placer les orangettes enrobées sur une plaque, puis laisser refroidir au réfrigérateur pour que le chocolat durcisse.
Mon astuce de chef
Pour une touche de gourmandise supplémentaire, vous pouvez ajouter un peu de zeste d’orange râpé dans le chocolat fondu avant d’enrober les orangettes.
Quel vin ou boisson avec un dessert
Un thé Earl Grey, aux notes délicates de bergamote, accompagne parfaitement ces orangettes au chocolat.
L’info en plus
les orangettes ont des origines méditerranéennes, souvent associées aux festivités de Noël. elles représentent un équilibre parfait entre le goût acidulé de l’orange et la douceur du chocolat.
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Comment présenter
les orangettes peuvent être disposées dans un joli coffret en bois ou sur un plat de présentation à dessert en porcelaine. cela ajoute une touche d’élégance et de raffinement au moment de servir.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Rayher 62295000 coffret de rangement en bois FSC Mix Credit, 15x10x5,5cm, natureOBJET DE RANGEMENT : Le coffre de rangement permet de ranger vos petits objets de bricolage et tricot. Vous pouvez aussi y ranger des friandises, jouets ou des articles de papeterie, ou l’utiliser comme coffre à trésor pour vos bijoux ou objets de valeur. POUR LES SOUVENIRS : Cette boîte de rangement peut aussi servir comme boîte à souvenirs pour diverses occasions telles que le mariage, baptême, la naissance. Vous pouvez ainsi y garder des anciennes cartes, photos, lettres, et des souvenirs de vacances. OBJET DÉCORATIF : Le coffre en bois peut être peint avec la peinture chalky finish, aussi orné de rubans, paillettes, boutons, mais aussi être orné de bouées, filets à pêche, étoiles de mer pour un look maritime. Il peut aussi être laissé à l’état brut. STIMULE L’IMAGINATION : Une autre idée décorative de la boîte de rangement en bois est la peinture. La peinture tous usage est la mieux adaptée, car elle adhère très bien sur du bois. La technique des serviettes, de tampon et pochoir est aussi applicable. PRATIQUE : Cette caisse de rangement spacieuse de 15x10x5,5cm est en bois solide marron. Elle est dotée d’un couvercle à charnière et d’une serrure. Grâce au couvercle et à la serrure, vos objets les plus précieux sont à l’abri des regards curieux.4,99 €
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Rayher Coffret en bois naturel av. ornements antiques, 24,5x16,5x11,5cm, 6166500, BeigePOLYVALENT : Le coffret en bois peut servir à ranger vos petits objets de bricolage et tricot. Il peut aussi être utilisé comme boîte à pharmacie, coffre à trésor, boite à bijoux, boîte à souvenirs pour ranger vos cartes postales et souvenirs de voyage. OBJET DE DÉCORATION : Le coffre de rangement peut être customisé avec de la peinture, mosaïque, du papier-mâché, aussi avec des ornements antiques pour un look vintage très moderne. Pour rehausser cet effet, Utiliser le papier abrasif après la peinture. DES IDÉES CRÉATIVES : La valise en bois a une surface lisse non peinte et une texture régulière favorisant diverses idées décoratives avec de la feutrine, dentelle ou la peinture acrylique. Il est conseillé de bien la poncer avant de peindre ou décorer. TRANSPORT PRATIQUE : La boîte de rangement est dotée d’une poignée de transport de style antique chic et d’un couvercle qui permet de déplacer ou transporter vos accessoires en toute sécurité. La serrure ne peut pas être verrouillée avec un cadenas. DE QUALITÉ : La caisse de rangement est en bois de paulownia et mesure 24,5x16,5x11,5 cm (LxlxH). Sa serrure et sa poignée sont en métal, de même pour sa ferrure qui est de style antique et robuste. Elle est très coulissante et munie d’un compartiment.13,99 €
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DECORNIJIA Plateau Ovale Céramique Style Scandinave Marbré Noir Plat Rectangulaire Elliptique pour Présentation de Plats Assiette Porcelaine pour Poisson et Desserts Vaisselle Maison FacilePlats de service en porcelaine : et pratiques, comme assiette à collation ou assiette de rangement, ils sont très , peuvent également être utilisés comme plateau à tasses, assiettes ovales Assiette ovale : c'est également un plateau pratique pour placer des cosmétiques, des bijoux et d'autres petits objets, des assiettes de service Plateau ovale : texture marbre, que ce soit pour habiller votre table vers le haut ou vers le , le design simple et fonctionnel est facile à coordonner avec d'autres formes et couleurs, plat de service Assiette de service : excellent matériau, pas facile à déformer ou à casser, petit plateau décoratif Plateaux ovales pour servir les aliments : ces plats de service ne se démodent jamais, peuvent durer de nombreuses années d'utilisation, assiette ovale17,79 €



