Pour les amateurs de chocolat et de noix de coco, le roulé Nutcoco est une véritable invitation à la gourmandise. Ce dessert exquis marie la douceur du chocolat à l’exotisme de la noix de coco pour un résultat à la fois fondant et croquant. Facile à réaliser, il ne nécessite que quelques ingrédients simples et se prépare en un tour de main. Idéal pour un goûter ou un dessert raffiné, le roulé Nutcoco saura ravir petits et grands.
30 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre glace jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite la farine, la levure chimique et le lait en poudre. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Ajoutez le beurre fondu et l’extrait de vanille à la préparation. Mélangez à nouveau.
Étape 4
Étalez la pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, en veillant à bien lisser la surface.
Étape 5
Enfournez pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que le biscuit soit légèrement doré.
Étape 6
Sortez le biscuit du four et laissez-le tiédir quelques minutes. Puis, retournez-le sur un torchon propre légèrement humide et retirez délicatement le papier sulfurisé.
Étape 7
Étalez la pâte à tartiner au chocolat sur toute la surface du biscuit. Saupoudrez généreusement de noix de coco râpée.
Étape 8
En vous aidant du torchon, roulez le biscuit sur lui-même délicatement pour former un rouleau. Serrez bien pour que le roulé tienne bien en place.
Étape 9
Laissez reposer le roulé au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de le découper en tranches.
Mon astuce de chef
Pour un roulé encore plus gourmand, ajoutez quelques pépites de chocolat à la pâte avant de l’enfourner. Cela apportera un croquant supplémentaire à chaque bouchée.
Que boire avec votre roulé Nutcoco ?
Pour accompagner ce délice chocolaté, optez pour une boisson chaude comme un chocolat chaud ou un thé à la vanille. Les notes douces et chaleureuses de ces boissons s’accordent parfaitement avec la richesse du chocolat et de la noix de coco.
Le roulé Nutcoco s’inspire des desserts roulés traditionnels, très populaires dans de nombreuses cultures, notamment en Europe centrale et orientale. Ce dessert se distingue par sa simplicité et sa rapidité de préparation, tout en offrant une expérience gustative riche et savoureuse.
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Comment présenter votre roulé Nutcoco ?
Pour une présentation élégante, disposez les tranches de roulé Nutcoco sur un plat de présentation à gâteau. Vous pouvez également saupoudrer un peu de noix de coco râpée supplémentaire sur le dessus pour une touche finale raffinée.
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