Laissez-vous tenter par une douceur à la fois croquante et fruitée, avec cette recette de coupe de fruits et biscuits au chocolat gourmande. Un dessert idéal pour finir le repas sur une note légère et gourmande.
15 minutes
0 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Lavez délicatement les fraises puis équeutez-les. Équeuter signifie retirer la petite queue verte des fraises.
Étape 2
Pelez les kiwis et les bananes avant de les découper en rondelles. Veillez à réaliser des tranches ni trop fines ni trop épaisses. Cela permettra aux fruits de conserver une belle tenue tout en étant agréables à déguster.
Étape 3
Dans chaque coupe ou verrine, disposez harmonieusement les rondelles de kiwi au fond, suivez avec des morceaux de fraise, et terminez par les rondelles de banane.
Étape 4
Versez doucement le jus d’orange sur l’ensemble des fruits. Le jus va apporter un coup de fraîcheur et empêcher les bananes de s’oxyder, c’est-à-dire de noircir au contact de l’air.
Étape 5
Étape 6
Astuce du chef: pour encore plus de gourmandise, n’hésitez pas à émietter grossièrement vos biscuits au chocolat préférés sur le dessus des coupes juste avant de servir pour garder leur croquant.
Étape 7
Étape 8
Boisson conseillée: pour un accord parfait avec ce dessert frais et fruité, privilégiez un vin pétillant léger comme un Moscato d’Asti bien frais ou simplement une limonade artisanale aux notes citrus.
Étape 9
Étape 10
En savoir plus sur le dessert: la coupe de fruits est un classique indémodable qui se prête à toutes les saisons. L’ajout des biscuits au chocolat apporte une touche originale qui ravira aussi bien les petits que les grands amateurs de desserts.
Étape 11
Étape 12
Servir: pour présenter ce dessert, choisissez des coupes transparentes ou des verrines élégantes qui mettront en valeur les différentes couches colorées des fruits. Utilisez une petite cuillère pour faciliter la dégustation et parsemez quelques copeaux de chocolat noir ainsi que quelques petites feuilles de menthe en guise de touche finale.
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