Recette facile de crème au chocolat façon Danette

Recette facile de crème au chocolat façon Danette

4.8/5 - (6 votes)
pâtisserie - Promotion standard

Découvrez la recette de la crème au chocolat façon Danette, une douceur simple et réconfortante qui séduira petits et grands. Grâce à cette préparation maison, retrouvez le plaisir d’une crème lisse et onctueuse, parfaite pour conclure vos repas ou pour une pause gourmande en journée.

10 minutes

10 minutes

facile

Ingrédients

   personnes
100 grammes de Chocolat noir
500 millilitres de Lait entier
4 Jaunes d’œufs
60 grammes de Sucre en poudre
20 grammes de Maïzena

Ustensiles

Casserole
Fouet
Spatule
Ramequins ou pots individuels

Préparation

Étape 1

Faites fondre le chocolat coupé en morceaux dans une casserole au bain-marie ou à feu très doux.

Étape 2

Mélangez dans un saladier les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporer ensuite la Maïzena tamisée.

Étape 3

Portez à ébullition le lait dans une autre casserole, puis versez-le en filet sur le mélange œufs-sucre-Maïzena tout en remuant avec un fouet.

Étape 4

Remettez tout cela dans la casserole et faites épaissir sur feu moyen pendant quelques minutes sans cesser de remuer au fouet. La préparation doit napper la spatule.

Étape 5

Hors du feu, ajoutez le chocolat fondu à la préparation et mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance homogène.

Étape 6

Répartissez la crème dans des ramequins ou des pots individuels avant de les placer au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.

Angélique Aubépine

Mon astuce de chef

Pour donner encore plus de gourmandise à votre crème, vous pouvez ajouter un peu d’extrait de vanille ou parsemer de copeaux de chocolat juste avant de servir.

Accord parfait

Cette crème se marie à merveille avec un verre de lait froid pour les enfants ou, pour les adultes, un café léger qui soulignera l’intensité du chocolat.

L’info en plus

L’origine du dessertCette petite crème au chocolat est inspirée des célèbres desserts lactés industriels mais avec l’avantage d’être entièrement faite maison. En choisissant vous-même les ingrédients, vous garantissez non seulement un goût plus authentique mais aussi une maîtrise complète des produits utilisés.

Imprimer

Présentation idéale

Servez ces délicieuses crèmes dans des ramequins colorés ou transparents pour mettre en valeur leur texture soyeuse. Utilisez des petites cuillères fines afin que chaque bouchée soit un pur moment de plaisir.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • WPPQWP Lot de 6 ramequins en céramique pour crème brûlée, Ø9cm 220ml, moules à soufflé avec couvercle, résistants au four, ramequins pour pudding, coupes à dessert, mini plat à gratin coloré, pour la
    【CONTENU DU PAQUET】6 tasses crème brûlée avec couvercle, taille 9 x 5 cm, capacité 220 ml. Lot de 6 pièces, convient pour les gâteaux, les puddings, les quiches, les mousses, le fromage, les petits bols avec ragoûts et divers desserts, idéal pour la cuisine. 【HAUTE QUALITÉ MATÉRIELLE】La casserole fine avec couvercle est en céramique de haute qualité avec une surface lisse, facile à nettoyer et agréable au toucher. Design antidérapant rayé sur la surface extérieure et fond mat, il ne se détachera pas et ne glissera pas, que vous le teniez à la main ou que vous le posiez sur le plateau de table. Aspect blanc classique, atmosphère simple, adapté à tous les styles de cuisine. 【UTILISATION POLYVALENTE】Fabriqué en céramique de qualité alimentaire, avec une résistance aux hautes et basses températures. Peut être utilisé directement au micro-ondes, au four, à la friteuse, au lave-vaisselle et au réfrigérateur (le couvercle alimentaire ne doit pas être chauffé, veuillez le retirer avant utilisation). Il est plus pratique pour la préparation des aliments, la conservation des aliments et les travaux de nettoyage. 【FACILE À UTILISER AU QUOTIDIEN】Ensemble de six moules à crème brûlée, conçu pour un rangement empilable et une conception plus économisante d’espace. Surface en porcelaine de haute qualité, finition lisse, naturellement antiadhésive, très facile à nettoyer, peut également être directement mise au lave-vaisselle, rapidement et sans effort. 【Design Fraîcheur】Chaque bol est équipé d'un couvercle spécial de fraîcheur, le couvercle peut être en contact direct avec les aliments. Après avoir fermé le couvercle, les trous d'aération doivent être fermés pour obtenir un état hermétique pour une meilleure fraîcheur et stockage. Avant d'ouvrir le couvercle, vous devez soulever les trous d'aération pour libérer la pression. Sur l'ouverture d'aération du couvercle se trouve une flèche rotative, sur laquelle la date de début du stockage peut être notée pour éviter la consommation d'aliments périmés.
    26,00 €
  • DOWAN Lot de 6 ramequins à crème brûlée - En porcelaine - 120 ml - Passe au four à soufflé - Passe au four, au micro-ondes et au lave-vaisselle - Diamètre : 9 cm - Multicolore
    Qualité supérieure pour votre cuisine : profitez de la sécurité et du style avec nos bols à crème brûlée en céramique de haute qualité. Ces moules résistants au four garantissent une répartition uniforme de la chaleur et maintiennent vos aliments plus longtemps au chaud – parfait pour une utilisation quotidienne en cuisson et en service. Taille de portion parfaite Pour des moments de plaisir : Avec une capacité de 120 ml, ces ramequins à soufflé résistants au four sont idéaux pour les petites portions. Que ce soit pour une délicate crème brûlée, de délicieux desserts, entrées ou trempettes, le petit plat de cuisson assure la bonne quantité, sans gaspillage. Polyvalent et peu encombrant : le mini plat à gratin s'adapte à de nombreuses occasions : pour les soufflés, les puddings, la glace, les collations ou comme élégants ramequins à ragout fin. Grâce à leur design empilable, les moules à soufflé peuvent être rangés de manière compacte dans votre placard et apporter de l'ordre à votre cuisine. Nettoyage rapide et sans effort : La surface lisse en céramique du petit plat à gratin empêche l'adhérence et facilite le nettoyage. Ces bols sont résistants au lave-vaisselle, vous permettant de gagner du temps après la cuisson et de vous concentrer entièrement sur l'appréciation. Design coloré et idée cadeau : Nos moules à soufflé aux couleurs vives comme le rouge, le bleu ou le jaune apportent de la joie à la table. Les élégants moules résistants au four ne sont pas seulement pratiques, mais aussi un cadeau raffiné pour la famille, les amis ou les passionnés de pâtisserie.
    24,55 €
    22,99 €
    -6%
  • Glasmark KROSNO 1992 Lot De 6 Coupes À Glace En Verre Transparent Coupes À Dessert Lavables Au Lave-Vaisselle 170 ml
    Apprécie nos coupes à glace modernes, parfaites pour des desserts classiques ou créatifs, du tiramisu aux verrines fruitées. Ces coupes en verre transparent et durable mettent en valeur la beauté de chaque dessert, créant un effet visuel captivant. Idéales pour des tiramisus, des mousses ou même des petites bouchées salées, elles s’adaptent à toutes tes envies. Avec leur forme simple et moderne, ces coupes ajoutent une touche de sophistication à toute décoration de table, qu'elle soit classique ou contemporaine. D’une capacité de 170 ml (82 mm de diamètre, 58 mm de hauteur), ces coupes sont compatibles avec le lave-vaisselle, offrant une grande commodité au quotidien.
    14,83 €
  • YAYODS Lot de 20 Mini Coupelle en Verre Ø6 cm - Bol en Verre Coupelle Sauce 30 ml - Petit Bol à Sauce et Dip pour Soja, Confiture et Tapas - Ramequin Transparent Empilable et Lavable au Lave-Vaisselle
    POLYVALENCE POUR CHAQUE OCCASION : Sublimez vos repas avec ce lot de 20 mini coupelles (6,1 x 2,8 cm). Que ce soit pour un plateau de sushi, une soirée tapas ou pour servir des confitures au petit-déjeuner, ces petits contenants s'adaptent à tous vos besoins culinaires avec élégance DESIGN ÉLÉGANT EN VERRE PREMIUM : Fabriqués en verre transparent de haute qualité, ces ramequins offrent une clarté exceptionnelle et une surface lisse. Parfaits pour présenter avec raffinement votre soja, wasabi ou gingembre, ils apportent une touche sophistiquée à votre décoration de table GAIN DE PLACE ET EMPILABILITÉ : Optimisez le rangement dans votre cuisine. Grâce à leur forme ergonomique et empilable, ces bols à dip se rangent facilement dans vos placards ou tiroirs sans encombrement. Gardez votre plan de travail organisé et vos accessoires toujours à portée de main ENTRETIEN FACILE AU LAVE-VAISSELLE : Profitez d'un confort absolu après vos réceptions. Nos coupelles en verre sont conçues pour résister au lave-vaisselle, garantissant un nettoyage rapide et sans effort. Fini la corvée de la vaisselle à la main, gardez l'éclat du neuf après chaque lavage PRÉPARATION CULINAIRE ET CRÉATIVITÉ : Un outil indispensable pour les chefs amateurs. Utilisez ces petits bols pour organiser vos ingrédients, mesurer vos épices ou présenter des mini-desserts. Laissez libre cours à votre créativité pour dresser des assiettes dignes d'un restaurant
    21,99 €
  • Petite Cuillere en Bois à Long Manche, Cuillere en Bois de Cuisine Naturel Miel Café thé Boissons Longues Cuillères en Bois (4)
    ☛ Cuillères à mélanger en bois à manche long: le style simple et raffiné de ces cuillères à miel en bois les rend parfaites à utiliser. La conception de visage de petite cuillère à long manche est parfaite pour mélanger toutes sortes de boissons chaudes ou froides, vous donnant une bonne expérience utilisateur. ☛ Petites cuillères en bois naturel: ces cuillères à café vintage à manche long sont habilement fabriquées à partir de bois de haute qualité et présentent une texture agréable et un corps léger et élastique. La cuillère parfaitement polie a une surface extrêmement lisse, améliorant sa beauté inhérente. ☛ Le forfait comprend: vous recevrez une cuillère à manche long. Matériel: bois. Cuillère à café à long manche taille: environ 20 * 2cm / 7.87 * 0.78 pouces. Il y a assez de cuillères à miel en bois pour votre utilisation quotidienne et vos besoins de remplacement. ☛ Conseils d'entretien: pour préserver la longévité de la cuillère à café en bois, il est recommandé de la laver à l'eau, puis de l'essuyer avec un chiffon sec, puis de la stocker dans un endroit bien ventilé. Cela empêche la moisissure et aide à préserver la beauté naturelle du bois. ☛ Cuillères en bois polyvalentes: améliorez la facilité et l'efficacité de vos tâches de cuisine quotidiennes avec ces cuillères à mélanger en bois indispensables. Leur flexibilité est illimitée car vous pouvez l'utiliser comme cuillère à thé, cuillère à sel, cuillère à café, petite cuillère à soupe. Praticité et esthétique se fondent dans cet accessoire de cuisine indispensable!
    7,29 €
  • Cuillères à Café 12 Pièces 14cm, Berglander Set de Petites Cuillères en Acier Inoxydable pour Thé, Dessert, Glace, Espresso Demitasse, Cuillère Métal pour Maison, Cuisine, Restaurant, Fête, Mariage
    Set Complet de 12 Pièces : Comprend 12 cuillères à thé en acier inoxydable, chacune de 14cm de longueur — parfait pour l'utilisation quotidienne, l'accueil des invités ou l'équipement de votre cuisine, restaurant ou café avec des ustensiles essentiels. Acier Inoxydable Renforcé et Monobloc : Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité avec une structure renforcée et monobloc, garantissant une stabilité, une durabilité et des performances durables sans ploiement ni rupture. Fini Miroir & Design Classique Simple : Doté d'un fini miroir élégant pour un aspect moderne et chic, associé à un design classique et simple qui s'accorde avec n'importe quelle décoration de table et n'importe quel style d'aménagement, du décontracté à l'élégant. Poignée Ergonomique & Facile à Utiliser : La poignée conçue ergonomiquement offre une prise confortable et antidérapante, réduisant la fatigue de la main lors de l'utilisation et facilitant le brassage, le portionnement et le service de divers aliments et boissons. Facile à Nettoyer & Lavable en Lave-Vaisselle : La surface lisse de l'acier inoxydable ne retient pas les débris alimentaires, est facile à nettoyer à la main à l'eau et entièrement lavable en lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et sans effort.
    9,99 €

Retour en haut