Les roses des sables, ces délices croustillants enrobés de chocolat, sont des petites gourmandises à la portée de tous. Avec cette recette facile à réaliser, agrémentée d’une touche de cannelle pour une saveur épicée, petits et grands peuvent découvrir le plaisir de confectionner ensemble ces douceurs irrésistibles.
15 minutes
0 minute
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites fondre le chocolat au lait avec le beurre au bain-marie. (Le bain-marie est une technique qui consiste à chauffer doucement un récipient placé dans un autre contenant de l’eau frémissante. )
Étape 2
Incorporez délicatement les cornflakes dans le mélange fondu jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés.
Étape 3
Assaisonnez avec le sucre glace et la cannelle, puis mélangez doucement pour homogénéiser.
Étape 4
Dressez des petits tas sur une feuille de papier sulfurisé et laissez-les durcir à température ambiante.
Mon astuce de chef
Si vous souhaitez une texture plus croquante, placez vos roses des sables au réfrigérateur pendant environ 30 minutes avant de servir.
Accompagnement idéal pour un dessert
Pour sublimer votre pause gourmande, servez ces roses des sables avec un verre de lait froid ou une tasse de thé légèrement épicé qui complétera parfaitement les arômes de chocolat et de cannelle.
L’info en plus
Savez-vous que les roses des sables tirent leur nom de leur forme qui rappelle celle des cristaux minéraux formés naturellement dans les déserts ? Ces confiseries sont appréciées pour leur simplicité et leur goût croustillant qui ravissent les papilles depuis plusieurs générations.
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Présentation soignée
Pour un effet visuel garanti, disposez vos roses des sables sur un plat de service coloré ou dans des caissettes en papier individuelles. Utilisez une pince à gâteaux pour servir sans altérer leur forme délicate.
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