Laissez-vous tenter par une gourmandise irrésistible : la tarte poire-banane au chocolat et Nutella. Douce alliance de fruits mûrs et de chocolat fondant, cette recette ravira petits et grands pour un dessert plein de douceur ou le goûter parfait. Suivez ce guide pas à pas, et réussissez avec brio cette tarte qui fera pétiller vos papilles.
20 minutes
45 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffage : Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Fond de tarte : Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte beurré et piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle pendant la cuisson.
Étape 3
Garniture : Épluchez ensuite les poires et les bananes avec l’économe, puis coupez-les en rondelles. Disposez-les harmonieusement sur la pâte.
Étape 4
Nutella : Répartissez des noisettes de Nutella ou de votre pâte à tartiner préférée sur le dessus des fruits.
Étape 5
Sucre et chocolat : Saupoudrez le tout avec le sucre en poudre puis parsemez de pépites de chocolat.
Étape 6
Cuisson : Enfournez la tarte pour environ 45 minutes. La pâte doit être croustillante et dorée.
Mon astuce de chef
Pour une tarte encore plus gourmande, vous pouvez ajouter une boule de glace vanille ou un peu de crème fouettée lors du service.
Accords mets délices
Pour sublimer cette tarte, optez pour un verre de liqueur d’abricot doux ou un café léger qui complètera parfaitement les saveurs fruitées et chocolatées.
L’info en plus
En savoir plus
D’origine anglaise, la tarte aux poires s’est vue enrichie au fil des temps avec divers ingrédients comme la banane ou le chocolat. Devenue un classique des desserts familiaux, elle se décline aujourd’hui en différentes variations, dont celle au Nutella pour adoucir encore davantage chaque bouchée.
Présentation soignée
Servez cette délicieuse tarte sur une assiette plate blanche qui mettra en valeur sa richesse colorée. Un petit couteau à dessert sera idéal pour couper les parts sans abîmer la structure du gâteau. Si vous disposez d’un plat à gâteau sur pied, n’hésitez pas à l’utiliser pour donner encore plus d’éclat à votre table.
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