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facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Ce dessert est énergétique et riche en graisses.
Protéines : Il offre une source modérée de protéines.
Sel : Sa teneur en sel est faible.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 340 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 20.8 g |
| dont acides gras saturés | 11.6 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 32.3 g |
| dont sucres | 18.3 g |
| Autres | |
| Protéines | 7.7 g |
| Fibres | 4.4 g |
| Sel | 0.06 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer le chocolat
Casser le chocolat noir en morceaux et le faire fondre au bain-marie pour éviter qu’il ne brûle.
2. Assembler les ingrédients
Dans un bol, mélanger les petits suisses avec le miel pour obtenir une texture crémeuse et homogène.
3. Ajouter le granola
Répartir une couche de granola au chocolat au fond de chaque ramequin, puis ajouter une couche de mélange petits suisses-miel.
4. Finaliser le dessert
Ajouter le chocolat fondu par-dessus le mélange crèmeux et saupoudrer de noix de coco râpée.
Mon astuce de chef
Pour une touche de fraîcheur, ajoutez quelques fruits rouges sur le dessus juste avant de servir. C’est une astuce simple qui apporte couleur et goût à ce dessert gourmand.
Thé vanille
Un thé à la vanille légère accompagne parfaitement ce dessert, équilibrant le goût sucré avec une pointe de douceur.
L’info en plus
Le petit suisse est un fromage frais originaire de Normandie, connu pour sa texture onctueuse. Associé au granola, il devient un dessert à la fois réconfortant et original.
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Casselin CBMV1B - Bain marie avec robinet de vidange GN 1/1Acier Inoxydable Robinet d’évacuation d’eau Thermostat avec 5 niveaux de température de 40°C à 90°C Capacité GN 1/1 - 150 mm de profondeur Thermostat de sécurité en cas de surchauffe Puissance : 1 200 W / 230 V Dimensions : L 340 x P 578 x H 246 mm Poids : 8,10 Kg147,74 € -
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Comment présenter
Servez ces petits suisses au granola dans de jolis ramequins en verre. N’hésitez pas à choisir des récipients avec des motifs pour un effet visuel épatant. Utilisez des cuillères en porcelaine pour ajouter une touche d’élégance à votre présentation.
