10 minutes
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facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Cette fondue est un dessert très énergétique et riche.
Protéines : Le plat contient une quantité modérée de protéines.
Sel : La teneur en sel est relativement faible.
À consommer plutôt occasionnellement, surtout pour les enfants.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 431 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 25 g |
| dont acides gras saturés | 15.3 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 46.4 g |
| dont sucres | 31.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 4.6 g |
| Fibres | 3.6 g |
| Sel | 0.27 g |
Ustensiles
Préparation

1. Préparation du chocolat
Dans un bol, cassez le chocolat noir et le chocolat au lait en petits morceaux.
2. Chauffe de la crème
Dans une casserole, faites chauffer la crème liquide à feu doux jusqu’aux premiers frémissements.
3. Mélange du chocolat
Versez la crème chaude sur le chocolat et remuez avec une cuillère en bois jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
4. Ajout du sucre
Incorporez le sucre glace et mélangez de nouveau jusqu’à obtenir une texture lisse.
5. Service
Transvasez le mélange chocolaté dans le caquelon et maintenez à température grâce à une petite flamme.
6. Dégustation
Piquez des morceaux de biscuits ou de guimauves avec les fourchettes à fondue et plongez-les dans le chocolat fondu.
Mon astuce de chef
Pour éviter que le chocolat ne durcisse, veillez à maintenir une température constante. Préparez une base de bougie sous le caquelon ou optez pour un réchaud électrique.
Boisson pour enfants
Proposez un lait au chocolat froid ou chaud pour accompagner cette fondue, les enfants seront ravis et le mariage des goûts est garanti !
L’info en plus
Originaire de la Suisse, la fondue au chocolat est une variante sucrée de la célèbre fondue savoyarde. Elle est appréciée pour sa facilité et sa capacité à rassembler autour de la table des gourmands de tout âge.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Baumalu, Service à Fondue Savoyarde en Fonte Émaillée Rouge, 20 cm, pour 6 personnes, comprenant 1 réchaud, 1 brûleur, 1 caquelon et 6 fourchettesDesign : Le service à fondue savoyarde Baumalu se distingue par son design élégant et coloré qui apportera une touche chaleureuse à vos repas en famille ou entre amis. Son coloris rouge dégradé attire l'œil et crée une ambiance conviviale, idéale pour partager des moments inoubliables autour de la table. Ce service est non seulement fonctionnel mais aussi un véritable élément de décoration qui embellira votre cuisine et votre salle à manger. Capacité : Conçu pour accueillir jusqu'à six personnes, ce service à fondue est parfait pour les soirées entre amis ou les repas en famille. Sa capacité généreuse permet de préparer une grande quantité de fromage fondu, garantissant que chacun puisse se servir à sa guise. Vous pourrez ainsi profiter d'une expérience culinaire interactive où chacun participe à la préparation de son plat, renforçant les liens et la convivialité. Accessoires Inclus : Le service comprend un réchaud, un brûleur à pâte, un caquelon et six fourchettes, offrant tout le nécessaire pour une expérience de fondue réussie. Chaque élément a été soigneusement pensé pour faciliter la préparation et le service de votre fondue savoyarde. Les fourchettes sont spécialement conçues pour plonger facilement dans le fromage fondu, rendant chaque bouchée délicieuse et agréable. Praticité : Le caquelon est conçu pour une répartition uniforme de la chaleur, garantissant que votre fromage fond de manière homogène. Le brûleur à pâte permet de maintenir la température idéale tout au long du repas, évitant ainsi que le fromage ne durcisse. Cette praticité vous permet de vous concentrer sur l'essentiel : profiter de votre repas en toute sérénité sans vous soucier de la cuisson. Polyvalence : Ce service à fondue ne se limite pas à la fondue savoyarde, il peut également être utilisé pour d'autres types de fondues, comme la fondue au chocolat ou à l'huile. Cela en fait un choix polyvalent pour vos soirées, vous permettant d'explorer différentes recettes et saveurs. Que ce soit pour un dessert gourmand ou un plat principal savoureux, ce service s'adapte à toutes vos envies culinaires.49,73 €45,28 €-9%
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Rotel Service à Fondue au Fromage Savoyarde 2 L pour 6 PersonnesDESCRIPTION : Rotel vous propose ce service à fondue au fromage d'environ 2 litres avec 6 fourchettes au look traditionnel Suisse, profitez d'un moment entre amis autour de ce set à fondue pour fromage ou pour viande LE PETIT + : La fondue savoyarde est un repas convivial et chaleureux à partager entre amis ou en famille lors d'un dîner d'automne ou d'hiver, idéal au pied des pistes de ski COMPOSITION : Le caquelon de la fondue au fromage est fabriqué en fonte d'aluminium et émaillé, le support est en plastique et en métal et le plateau est en bois, le brûleur à alcool est également fourni mais pas l'alcool gélifié DIMENSIONS : Les dimensions du service à fondue savoyarde sont de 21 x 31 x 17,2 cm une fois qu'il est monté, le diamètre du caquelon est 21 cm, il est compatible avec tous les feux de cuisson afin de préparer votre fondue au fromage UTILISATION : Le service à fondue savoyarde de Rotel est parfait pour vos soirées conviviales autour d'un bon repas, la fondue au fromage se déguste après une journée plutôt froide ou pour nouvel an64,67 €
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UptVin Fourchettes à Fondue 24Pcs, Fourchette à Fondue en Acier Inoxydable🍬 Design unique : nos fourchettes à fondue attirent l'attention sur chaque table de dessert ! Chaque fourchette a une extrémité de manche colorée, ce qui crée non seulement une atmosphère joyeuse, mais permet également de distinguer facilement les fourchettes. Avec 6 couleurs différentes au choix, vous pouvez reconnaître et apprécier votre propre fourchette au premier coup d'œil ! 🍒 Qualité supérieure : fabriquées en acier inoxydable de haute qualité et antirouille, nos fourchettes à fondue sont robustes et durables. Ils sont légers, mais suffisamment robustes pour embrocher en toute sécurité des friandises encore plus lourdes telles que des fruits, de la viande ou des brownies. Dégustez vos desserts sans soucis ! 🥦 Facile à nettoyer : grâce à leur design lisse, nos fourchettes à fondue sont faciles à nettoyer. Il suffit de les rincer sous l'eau courante et ils sont à nouveau prêts à être utilisés. Parfait pour les soirées desserts sociales ou les après-midi agréables en famille ! 🍡 Utilisations polyvalentes : nos fourchettes à fondue conviennent non seulement aux soirées fondue au chocolat ou aux soirées fondue au fromage, mais sont également idéales pour servir des fruits, des gâteaux, des guimauves et d'autres desserts. Avec 24 fourchettes, il y en a pour tous les goûts ! 🍫 Idée cadeau parfaite : Nos fourchettes à fondue ne sont pas seulement un ustensile pratique, mais aussi une excellente idée cadeau pour toute occasion ! Que ce soit pour les amateurs de desserts, les gourmets ou comme cadeau d'invités, c'est un succès garanti. Offrez plaisir et style avec nos fourchettes à fondue uniques !11,98 €
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Varenzya 12 Pièces Fourchettes à Fondue en Acier InoxydableFABRICATION EN ACIER INOXYDABLE: Les pique a fondue sont fabriquées en acier inoxydable de qualité alimentaire. Elles présentent une surface lisse, des dents robustes et résistantes à l'usure, et sont antirouille pour plus de sécurité. Les fourchette fondue sont résistantes à la chaleur et à la déformation, garantissant une utilisation durable et offrant des performances fiables pour chaque réunion QUANTITÉ ET DIMENSIONS: Vous recevrez 12 pic a fondue, chacune mesurant 24 cm de longueur. Elles sont disponibles avec des manches en six couleurs : rouge, jaune, bleu, vert, orange et violet, avec deux fourchettes de chaque couleur. Les fourchette à fondue permettent à chaque invité d'identifier facilement sa propre fourchette, ce qui évite les confusions et garantit une meilleure hygiène. MANCHES RÉSISTANTS À LA CHALEUR: Les manches des fourchette fondue sont fabriqués en plastique résistant à la chaleur, bloquant efficacement le transfert de chaleur pour assurer une prise en main confortable, même lorsque vous manipulez des aliments chauds. Les manches de 24 cm de long maintiennent également une distance de sécurité entre vos mains et la source de chaleur, prévenant ainsi les brûlures. DENTS EN FORME DE Y: Les fourchettes à fondue sont dotées de dents en forme de Y qui maintiennent fermement les ingrédients tels que les fruits, la viande et les guimauves, les empêchant de glisser pendant la cuisson ou la trempette. Que ce soit pour une fondue au fromage, une fondue au chocolat ou des soirées barbecue, les pique a fondue sont parfaitement adaptées à l'occasion. POLYVALENTES: Les fourchette à fondues sont non seulement idéales pour les repas en famille autour d'un pot-au-feu, mais aussi parfaites pour les barbecues en plein air, les soirées autour d'un feu de camp, les pique-niques et les sorties en camping. Elles peuvent être placées directement au lave-vaisselle après utilisation, ce qui permet de gagner du temps et de réduire les efforts, ce qui en fait le choix idéal pour les réunions entre amis et les réceptions.10,99 €4,99 €-55%
Comment présenter le dessert ?
Disposez le caquelon sur un centre de table pour que chaque enfant puisse avoir accès à la fondue. Prévoyez un petit bol par enfant avec divers éléments à tremper : biscuits, guimauves, fruits séchés.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Baumalu, Caquelon Seul pour Fondue Savoyarde en Fonte Émaillée Rouge, Dimensions 31 x 21 x 85 cm, Contenu 6 personnes, Ustensile de Cuisine TraditionnelDesign Élégant : Le caquelon Baumalu se distingue par son design rouge éclatant qui apporte une touche de couleur à votre table lors de vos soirées fondue. Son esthétique soignée et moderne en fait un élément décoratif à part entière, idéal pour impressionner vos invités et créer une ambiance chaleureuse lors de vos repas en famille ou entre amis. Capacité Idéale : Avec des dimensions de 31 x 21 x 8.5 cm, ce caquelon est parfaitement adapté pour préparer des fondues savoyardes pour plusieurs personnes. Sa taille généreuse permet de servir une quantité suffisante de fromage fondu, garantissant que chacun puisse se régaler sans avoir à se soucier de manquer de plat. Facilité d'Utilisation : Ce caquelon est conçu pour être facile à utiliser, même pour les novices en cuisine. Il se chauffe rapidement et uniformément, permettant une cuisson optimale du fromage. De plus, ses poignées ergonomiques assurent une prise en main sécurisée, facilitant le service à table sans risque de brûlures ou de renversements. Entretien Simple : Le caquelon Baumalu est conçu pour un entretien facile, ce qui est un atout majeur pour les amateurs de cuisine. Sa surface émaillée permet un nettoyage rapide et efficace, évitant les résidus de fromage collés. Vous pourrez ainsi profiter de vos repas sans vous soucier des corvées de nettoyage après. Contenu Pratique : Le caquelon est livré avec un ensemble de six accessoires, parfaits pour déguster votre fondue. Ces ustensiles sont spécialement conçus pour faciliter le service et la dégustation, permettant à chaque convive de savourer son plat à son rythme. Ce détail pratique rend l'expérience encore plus agréable et conviviale.40,80 €
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La Fonderie 1890 Service à Fondue en Fonte 6 Personnes Mont Blanc, Fondues Fromage et Chocolat, 6 Fourchettes avec Manches en Bois de hêtre, Socle en Bois Naturel, Capacité 1,8LPRATIQUE ET EFFICACE : Avec une capacité généreuse de 1,8 L, ce service à fondue est parfait pour des moments conviviaux en famille ou entre amis. Le bol amovible en fonte émaillée permet une cuisson uniforme, assurant des résultats efficaces. COMPATIBILITÉ UNIVERSELLE : Compact et facile à ranger, ce set fonctionne avec différents types de plaques de cuisson, y compris l'induction, le gaz, la vitrocéramique, et même le four, ce qui le rend pratique pour toutes les cuisines. DESIGN COMPACT ET FONCTIONNEL : Le socle en bois naturel offre une touche élégante tout en étant stable, et les manches en bois de hêtre des fourchettes ajoutent une touche esthétique. Le tout se range facilement pour optimiser l’espace. NETTOYAGE FACILE : Tous les éléments, y compris le bol en fonte émaillée et les accessoires, sont compatibles avec le lave-vaisselle, garantissant un nettoyage rapide et sans effort après utilisation. GARANTIE ETENDUE DE 15 ANS : Bénéficiez d'une garantie étendue de 15 ans, accompagnée d'un atelier SAV en France, offrant ainsi la confiance et la tranquillité d'esprit pour une utilisation prolongée et fiable.59,99 €
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Lot de 6 Fourchettes à Fondue en Acier Inoxydable avec Poignée Résistante à la Chaleur pour le Fromage, le Chocolat, la Viande et les Marshmallows, Couleur du Bois, 26 cmMatériau de qualité supérieure: Ensemble de fourches en acier inoxydable avec poignée résistante à la chaleur, solide et bien fait antirouille, résistant à la corrosion et durable Entretien facile: Les fourchettes à fondue robustes et bien faites sont réutilisables et faciles à nettoyer. Lavez simplement avec un détergent doux, essuyez l'humidité et laissez-le dans un endroit sec Dimensions pratiques: La fourchette à chocolat mesure 26 cm de long, convient à tout type de hot pot, suffisamment longue pour éviter les brûlures. Les poignées des fourchettes sont faciles à saisir et vous pouvez les placer dans la casserole sans vous soucier qu'elles glissent à l'intérieur ou tombent du bord Utilisation polyvalente: Accessoire pour les soirées fondue, il peut être utilisé sur du pain, des légumes et des viandes pour compléter vos repas quotidiens. Vous pouvez également l'utiliser pour manger du chocolat ou du fromage, griller des guimauves Contenu de l'ensemble: Lot de 6 fourchettes à fondue avec poignées couleur bois, permettant à plusieurs convives de profiter ensemble d'un repas convivial10,99 €
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LifgWas 12pcs Fourchettes à Fondue en Acier Inoxydable avec Manche en Bois, 24 cm de Long, Pour Fondue au Fromage, Chocolat, Brochettes de Marshmallows au Feu de Bois ou Fourchettes à Fruits, UstensilSet de 12 fourchettes pour occasions conviviales: Ce set complet de 12 fourchettes à fondue est parfait pour les fêtes, les réunions de famille ou les soirées entre amis. Chaque invité dispose de sa propre fourchette, ce qui rend le partage d'une fondue au fromage, au chocolat ou de marshmallows grillés plus hygiénique et pratique. Combinaison de matériaux de qualité: Les fourchettes sont en acier inoxydable résistant et adapté au contact alimentaire, résistant à la corrosion et facile à nettoyer. Le manche est en bois naturel, offrant une prise en main agréable et qui ne chauffe pas. Conception sûre et facile à utiliser: Les pointes des fourchettes sont arrondies et polies pour minimiser les risques de blessures. Cette caractéristique est particulièrement importante lorsque des enfants les utilisent. La longueur de 24 cm assure une distance de sécurité par rapport à la source de chaleur. Utilisation polyvalente pour diverses gourmandises: Ces fourchettes ne sont pas seulement pour la fondue savoyarde. Utilisez-les pour une fondue au chocolat avec des fruits, pour griller des marshmallows sur un feu de camp ou un barbecue, ou simplement comme brochettes élégantes pour des plateaux de fruits ou des apéritifs. Nettoyage facile et qualité durable: Grâce à l'acier inoxydable de qualité et au manche en bois robuste, ces fourchettes sont faciles à nettoyer après utilisation. Les matériaux sont choisis pour leur durabilité, vous garantissant une utilisation prolongée.9,99 €





