La mousse banane-fromage blanc au chocolat sans gélatine est un dessert rapide et délicieux qui ravira petits et grands. Facile à préparer avec des ingrédients que l’on peut facilement commander en ligne, cette recette est idéale pour une fin de repas gourmande. Découvrez comment réaliser cette mousse onctueuse en quelques étapes simples.
15 minutes
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facile
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Ingrédients
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personnes
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Ustensiles
Préparation
Étape 1
Réhydrater les bananes séchées en les plaçant dans un bol d’eau tiède pendant environ 10 minutes. Égoutter ensuite.
Étape 2
Dans un grand bol, mélanger le fromage blanc en poudre avec le lait en poudre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
Étape 3
Ajouter les bananes réhydratées et le chocolat en poudre au mélange. Utiliser un mixeur plongeant pour obtenir une texture lisse.
Étape 4
Incorporer le sucre glace et fouetter le tout avec un fouet électrique jusqu’à ce que la mousse devienne aérée.
Étape 5
Répartir la mousse dans des verrines et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus onctueuse, vous pouvez ajouter une cuillère de crème de coco en poudre au mélange avant de fouetter.
Boisson d’accompagnement
Un thé noir parfumé ou une infusion de fruits rouges se mariera parfaitement avec cette mousse légère.
Ce dessert est une déclinaison moderne des traditionnelles mousses au chocolat. En utilisant des ingrédients en poudre, il offre une alternative rapide et pratique, tout en conservant une saveur authentique de la mousse faite maison.
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Comment présenter
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