Les cupcakes Reese’s sont une véritable gourmandise pour tous les amateurs de chocolat et de beurre de cacahuète. Savoureux et faciles à réaliser, ces petits gâteaux sont parfaits pour un goûter ou pour impressionner vos proches lors d’un dîner. Suivez cette recette pas à pas pour réaliser des cupcakes moelleux au cœur fondant de nutella et de beurre de cacahuète.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C et préparez un moule à cupcakes en y plaçant des caissettes en papier.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le cacao en poudre, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel.
Étape 3
Ajoutez l’huile végétale, l’extrait de vanille, les œufs et le lait. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Répartissez la pâte dans les caissettes, en les remplissant aux deux tiers.
Étape 5
Déposez une cuillère à café de nutella au centre de chaque cupcake.
Étape 6
Enfournez pour 20 minutes, puis laissez refroidir sur une grille.
Étape 7
Pendant ce temps, fouettez la crème liquide jusqu’à ce qu’elle soit ferme. Incorporez délicatement le sucre glace.
Étape 8
Ajoutez le beurre de cacahuète à la crème fouettée et mélangez bien.
Étape 9
À l’aide d’une poche à douille, décorez chaque cupcake avec la crème au beurre de cacahuète.
Mon astuce de chef
Pour obtenir une crème fouettée bien ferme, placez le bol et les fouets au congélateur pendant 15 minutes avant de commencer à monter la crème.
Boisson suggérée
Accompagnez vos cupcakes d’un verre de lait froid ou d’un chocolat chaud pour une expérience gourmande complète.
Les cupcakes Reese’s sont inspirés des célèbres bonbons américains au chocolat et au beurre de cacahuète. Très populaires aux États-Unis, ils sont devenus un véritable classique de la pâtisserie moderne.
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Comment présenter
Disposez vos cupcakes sur un plat de présentation à gâteau. Pour un effet visuel réussi, choisissez un plat aux bords relevés et de couleur unie pour faire ressortir les couleurs des cupcakes. Utilisez des assiettes à dessert assorties pour servir vos invités.
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