Chers amateurs de douceurs, laissez-vous tenter par une création chocolatée qui ravira vos papilles ! Aujourd’hui, nous allons préparer un gâteau au chocolat fondant, une recette classique indémodable et aimée de tous. Suivez-moi dans cette aventure gourmande où nous mêlerons plaisir et simplicité.
20 minutes
30 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Cela permettra au gâteau de cuire uniformément dès son entrée dans le four.
Étape 2
Cassez le chocolat en morceaux et fondez-le avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Pour réaliser un bain-marie, placez les morceaux de chocolat et le beurre dans un récipient résistant à la chaleur posé sur une casserole d’eau frémissante.
Étape 3
Mélangez jusqu’à ce que la préparation soit bien lisse.
Étape 4
Battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Utilisez un batteur électrique pour plus d’efficacité.
Étape 5
Incorporez délicatement la farine tamisée et la levure chimique à la préparation. Tamiser signifie passer la farine à travers une passoire fine pour éviter les grumeaux.
Étape 6
Ajoutez ensuite votre mélange de chocolat fondu et mélangez doucement pour obtenir une pâte homogène.
Étape 7
Verser la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné puis enfournez. Laissez cuire pendant environ 30 minutes.
Mon astuce de chef
Si vous souhaitez ajouter une touche personnelle, incorporez des noix concassées ou des pépites de chocolat avant de verser la pâte dans le moule. Ces petits ajouts apporteront du croquant à votre gâteau !
Accompagnement idéal
Pour sublimer ce dessert, servez-le avec un verre de Lait froid. Sa fraîcheur contrastera merveilleusement bien avec la richesse du chocolat.
L’info en plus
En savoir plus sur notre gâteau
Saviez-vous que le gâteau au chocolat est souvent considéré comme un remède contre la tristesse ? Son ingrédient principal, le cacao, contient des substances qui stimulent la production d’endorphines, hormones associées au plaisir.
La qualité du chocolat utilisé est primordiale : optez pour un bon chocolat noir avec au moins 70% de cacao pour assurer intensité et profondeur des saveurs.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Présentation élégante
Servez votre gâteau sur une assiette plate accompagnée d’une quenelle de crème chantilly maison. Utilisez une poche à douille si vous en avez une pour ajouter cette touche chic. Une petite feuille de menthe peut aussi offrir un joli contraste visuel tout en apportant une touche de fraîcheur.
Pour découper, serve yourself with a knife to warm the blade under hot water and wipe it off before each cut; this will ensure clean and neat slices.
In terms of tableware, simple white porcelain will highlight the richness of your cake without stealing its spotlight ! N’oubliez pas les petites fourchettes à dessert pour déguster ces délices !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Lot de 6 petites fourchettes à entrée, à dessert, en acier inoxydable, à salade à cocktail, à fruits, 13,3 cmBonne valeur : notre ensemble de fourchettes en acier inoxydable contient 6 fourchettes qui peuvent parfaitement remplacer les fourchettes perdues dans la vie quotidienne. Elles conviennent également pour les fêtes, les festivals et les événements formels, tels que les mariages, les célébrations, les dîners de famille et bien plus encore. Elles sont un bon choix pour les restaurants, les pique-niques et les barbecues. Qualité supérieure et durable : nos fourchettes sont fabriquées en acier inoxydable 18/10 de haute qualité avec une finition miroir et vous offrent un ensemble de fourchettes durable qui vous durera de nombreuses années. Leurs bords ont été polis plusieurs fois et sont lisses pour ne pas gratter votre bouche. Elles résistent à la rouille, à la corrosion et au lave-vaisselle. C'est une excellente alternative aux fourchettes en plastique. Confortable et sain : ces fourchettes à dîner sont soigneusement lestées pour tenir confortablement, peu importe ce que vous mangez sans vous pencher. Design classique : nos fourchettes en acier inoxydable sont soigneusement conçues pour ajouter plus d'élégance et de classe à votre table. Il a un design classique qui permet de mélanger et de combiner avec vos couverts existants pour faire des repas quotidiens une expérience culinaire fine. Dimensions : longueur : environ 13,3 cm - Épaisseur de la poignée : environ 2 mm - Poids : environ 17 g6,99 €