Régalez vos papilles avec une création chocolatée qui ravira les gourmands et apportera un brin de douceur à votre journée. Aujourd’hui, nous allons préparer ensemble un dessert au chocolat simple et irrésistible.
20 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre au bain-marie. Le bain-marie est une technique de cuisson qui consiste à placer un récipient contenant le mélange (ici chocolat et beurre) dans un autre plus grand rempli d’eau frémissante afin de chauffer doucement.
Étape 2
Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ensuite, incorporez la farine, la levure chimique et la pincée de sel.
Étape 3
Ajoutez progressivement le chocolat fondu au mélange d’œufs, en remuant délicatement pour obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné, puis enfournez pendant environ 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6).
Mon astuce de chef
Si vous souhaitez apporter une touche croquante à votre dessert, ajoutez des noisettes concassées ou des pépites de chocolat blanc juste avant d’enfourner.
Accord parfait
Pour accompagner ce dessert gourmand, un verre de Porto rouge légèrement frais s’accordera merveilleusement bien avec l’intensité du chocolat noir.
L’info en plus
Le saviez-vous ? Les desserts au chocolat occupent une place de choix dans la gastronomie française depuis des siècles. Le cacao, originaire d’Amérique latine, a été introduit en Europe par les Espagnols au XVIe siècle et s’est rapidement popularisé pour son goût unique et ses vertus stimulantes.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Elite Gourmet EHM-003X Batteur à main électrique, 5 vitesses, très puissant, blancLe sélecteur à 5 vitesses permet de passer rapidement d'une vitesse à l'autre pour tous vos besoins : mélanger, fouetter et préparer des pâtisseries 2 fouets extra larges en acier inoxydable qui passent au lave-vaisselle, mélangent et fouettent à la perfection La fonction de sécurité intégrée empêche l’éjection accidentelle des fouets pendant l’utilisation pour éviter les dégâts Le bouton d’éjection simple permet à l’utilisateur de libérer rapidement les fouets en acier inoxydable pour un nettoyage facile Le support intégré offre une stabilité supplémentaire pour tenir le batteur en position verticale lorsqu’il n’est pas utilisé et permet un rangement peu encombrant14,69 € -
Moulinex Quick Mix, Batteur à main, 300 W, Fouets et crochets pétrisseurs en acier inoxydable, Poignée ergonomique, 5 vitesses réglables + Pulse, Compact, HM3108B1, NoirRAPIDE ET PUISSANT : avec une puissance de 300 W, la réalisation de vos préparations n'a jamais été aussi rapide et facile ROBUSTE ET EFFICACE : obtenez d'excellents résultats avec une paire de fouets en acier inoxydable performants et robustes et une paire de crochets à pâte en acier inoxydable de haute qualité POIGNÉE ERGONOMIQUE : un design qui garantit le confort, la commodité et la facilité FACILITÉ DE CONTRÔLE : le réglage de la vitesse permet de cuisiner en toute commodité et le bouton Turbo garantit des résultats de fouettage encore plus rapides REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets. LONG CORDON : branchement facile grâce à son long cordon qui vous permet de vous déplacer librement36,86 €21,99 €-40%
Présentation idéale
Servez votre gâteau encore tiède pour apprécier pleinement sa texture fondante. Une assiette sobre mettra en valeur sa richesse tandis qu’une cuillère permettra de savourer chaque bouchée avec délectation.
