Riz au lait chocolat Zéphyr caramel : recette gourmande

Riz au lait chocolat Zéphyr caramel : recette gourmande

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si tu as un petit faible pour les desserts gourmands, le riz au lait chocolat zéphyr caramel est fait pour toi ! Imagine du riz fondant accompagné d’une douce saveur chocolatée et d’une note de caramel. Avec quelques ingrédients que tu peux commander en ligne, tu vas adorer préparer ce délice chez toi !

15 minutes

35 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Rince bien le riz sous l’eau froide pour enlever l’excès d’amidon.

Étape 2

Dans une casserole à fond épais, porte à ébullition le lait avec le sucre.

Étape 3

Ajoute le riz et baisse le feu. Laisse cuire doucement pendant 30 minutes en remuant régulièrement.

Étape 4

Hors du feu, ajoute le chocolat zéphyr caramel et le beurre. Mélange jusqu’à ce que tout soit bien fondu et homogène.

Étape 5

Verse dans un saladier ou des ramequins individuels, puis laisse refroidir à température ambiante.

Angélique Aubépine

Mon astuce de chef

Pour un dessert encore plus gourmand, tu peux ajouter des éclats de caramel ou quelques noisettes torréfiées au moment de servir.

Accord boisson

avec un dessert aussi crémeux, un lait chocolaté bien frais ou un café glacé fera merveille !

L’info en plus

le riz au lait est un dessert aux origines multiples, populaire dans de nombreux pays. Sa simplicité et sa douceur en font une gourmandise réconfortante, adorée autant par les enfants que les adultes.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Fèves Ivoire Chocolat Blanc Pâtissier 35% - 250g
    Fèves Ivoire Chocolat Blanc Pâtissier 35% - 250g Type de produit: BAKING CHOCOLATE Marque: VALRHONA Taille: 250 g Lot de 1
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  • Sac de fèves Caraïbe 66 % Valrhona
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Tefal Casserole Daily Cook en acier inoxydable avec fond renforcé, convient pour tous les types de feux, y compris l’induction, grande conductivité et robustesse, matériaux recyclés de 18 cm 2,1 l
    Casserole de 18cm de diamètre sur le bord extérieur et 8,5cm de haut ; capacité de 2,1 l. Casserole en acier inoxydable avec base renforcée résistante aux chocs. Manche ergonomique en bakélite peint pour plus de sécurité et de confort ; comprend également une graduation à l’intérieur du récipient pour plus de commodité. Compatible avec tous les feux : induction, gaz, plaque électrique et vitrocéramique. Passe au lave-vaisselle et au four jusqu’à 175 ℃. Produit durable conçu pour le long terme grâce à sa robustesse et sa dureté. Contient des produits recyclables avec un revêtement anti-adhésif sûr (sans PFOA, sans plomb, sans cadmium). Dominez l’art de la cuisine en toute tranquillité, grâce à l’acier inoxydable qui ne rouille pas et à l’expertise dans la fabrication qui offre une grande résistance, une grande durabilité et un grand plaisir de cuisiner pour longtemps.
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  • Bekaline 12066184 Chef Casserole en acier inoxydable 18 cm
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Comment présenter

pour un effet raffiné, présente ton riz au lait chocolat dans de jolis petits bols en verre. Cela mettra en valeur ses couleurs et donnera à ton dessert des airs de fête !

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Duralex - Bol 13,5cm 51cl Lys Parisien - Lot de 6
    Verre trempé résistant aux chocs et aux chocs thermiques Résistant aux lavages en lave-vaisselle Adapté à l'utilisation au micro-ondes et du congélateur 100% Fabriqué en France Verre hygiénique non poreux et non coupant
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  • NUTRIUPS Lot de 6 petits bols à dessert en verre de 11,9 cm, 300 ml
    Lot de 6 bols en verre transparent NUTRIUPS comprenant (6) bols en verre transparent de 300 ml. Les bols en verre passent au micro-ondes, au four, au lave-vaisselle et au congélateur. 🎈 Fonctions multiples : avec leur forme simple, nos petits bols en verre ajoutent une touche d'élégance à n'importe quel environnement. Leur taille compacte rend les bols en verre polyvalents pour diverses utilisations au-delà de la simple trempage des sauces, telles que servir de petits apéritifs ou condiments, mesurer les ingrédients pendant la cuisson ou la pâtisserie, mais également parfaits pour les desserts, les collations, les plats d'accompagnement. Durabilité : fabriqué en verre trempé de haute qualité, bols en verre plus épais, durée de vie plus longue. Sans revêtement chimique, totalement sans danger pour votre bébé et votre famille, sans plomb. La plupart des verres ne peuvent pas résister à l'énorme différence de température, ce sont les caractéristiques du matériau en verre, veuillez prêter attention lors d'un usage quotidien. Facile à ranger : bol gigogne peu encombrant, facile à ranger et à organiser votre placard. S'empile facilement. Facile à nettoyer. Cadeau parfait pour les amateurs de cuisine : littéralement le cadeau approprié pour votre famille ou vos amis pour la fête des mères, Noël, un anniversaire, un mariage, une pendaison de crémaillère et d'autres occasions sociales.
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