Sablés noix de coco et chocolat : recette gourmande

Sablés noix de coco et chocolat : recette gourmande

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pâtisserie - Promotion standard

les sablés à la noix de coco et au chocolat constituent le parfait équilibre entre douceur et gourmandise. Facile à réaliser, cette recette, idéale pour partager avec vos proches, vous emportera dans une expérience gustative douce et croustillante.

20 minutes

12 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Source de sucres Riche en fibres Beaucoup de sucres

Synthèse express

Profil : Recette très énergétique et grasse.
Protéines : Apport en protéines modéré.
Sel : Teneur en sel négligeable.

Idéal pour un plaisir occasionnel.

Par 100 g de recette
499 kcal
Prot. 5.4 g — Gluc. 53.6 g — Lip. 30 g
Par portion (4 parts)
854 kcal
Prot. 9.2 g — Gluc. 91.7 g — Lip. 51.3 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 499 kcal
Lipides
Matières grasses 30 g
dont acides gras saturés 20.5 g
Glucides
Glucides totaux 53.6 g
dont sucres 23.2 g
Autres
Protéines 5.4 g
Fibres 4.4 g
Sel 0.02 g

Ustensiles

Préparation

1. Préchauffage du four

Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6).

2. Préparation de la pâte

Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sucre. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et pétrissez jusqu’à obtenir une texture sableuse.

3. Incorporation des ingrédients

Ajoutez la noix de coco râpée et les pépites de chocolat, puis mélangez à nouveau pour bien incorporer les ingrédients.

4. Formation des sablés

Formez des petites boules de pâte que vous aplatirez légèrement, puis déposez-les sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé.

5. Cuisson

Enfournez pour 12 minutes jusqu’à ce que les sablés soient légèrement dorés. Laissez refroidir avant de déguster.

Angélique Aubépine

Mon astuce de chef

Pour une véritable explosion de saveurs, ajoutez une pincée de sel sur chaque sablé avant la cuisson.

Boisson recommandée

Accompagnez ces sablés d’un lait de coco frappé pour une parfaite combinaison exotique.

L’info en plus

originaires d’europe, ces sablés classiques, enrichis de saveurs tropicales, allient tradition et exotisme pour les amateurs de douceurs sucrées.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter

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