le spritz au chocolat, c’est un délice que l’on peut préparer ensemble, tout en s’amusant. imaginez une boisson qui allie le pétillant du spritz traditionnel avec le goût réconfortant du chocolat. simple à réaliser, cette recette créera sans aucun doute un moment convivial et gourmand pour vous et vos proches.
10 minutes
5 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans une petite casserole, mélanger le chocolat en poudre avec le lait concentré sucré. Chauffer doucement en remuant constamment jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Étape 2
Hors du feu, ajouter la liqueur de chocolat et bien mélanger.
Étape 3
Répartir le mélange dans quatre verres à cocktail.
Étape 4
Ajouter l’eau gazéifiée dans chaque verre, en versant doucement pour conserver le pétillant.
Étape 5
Terminer par une touche de zeste d’orange en poudre pour parfumer votre spritz au chocolat.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter une pointe de crème chantilly réalisée avec un siphon. Laissez simplement refroidir le mélange avant de garnir pour éviter de faire fondre la chantilly.
Accords gourmands
Vous pouvez accompagner ce spritz au chocolat d’une petite douceur chocolatée ou d’une tranche de cake à l’orange pour sublimer le mélange des saveurs.
L’info en plus
Originaire d’Italie, le spritz est traditionnellement un cocktail à base de vin blanc pétillant, de bitter et d’eau gazeuse. Avec cette version chocolatée, nous apportons une touche innovante et réconfortante qui séduira petits et grands.
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Comment présenter ce spritz?
Servez votre spritz au chocolat dans de grands verres à cocktail pour un effet chic et élégant. Ajoutez une jolie paille réutilisable et garnissez le bord du verre d’une rondelle d’orange pour rappeler les zestes d’orange présent dans la boisson.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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