Sucettes de kiwi enrobées de chocolat : une gourmandise fruitée

Sucettes de kiwi enrobées de chocolat : une gourmandise fruitée

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pâtisserie - Promotion standard

Les sucettes de kiwi enrobées de chocolat sont une friandise simple à réaliser qui égayera vos goûters. Imaginez le contraste entre l’acidité du kiwi et la douceur du chocolat. De plus, leur présentation originale en fait un dessert ludique, idéal pour les enfants et les adultes. Suivez notre guide pour préparer ces délices chez vous.

15 minutes

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facile

€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Faire fondre le chocolat noir au bain-marie (technique de cuisson douce où l’on place un récipient contenant du chocolat dans un autre contenant de l’eau chaude).

Étape 2

Piquer chaque kiwi séché avec un bâton de sucette.

Étape 3

Tremper les kiwis dans le chocolat fondu, en les couvrant entièrement.

Étape 4

Rouler les sucettes dans la noix de coco râpée pour les enrober légèrement.

Étape 5

Placer les sucettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laisser refroidir jusqu’à ce que le chocolat durcisse.

Gérard Chatenay

Mon astuce de chef

Pour un enrobage encore plus gourmand, vous pouvez ajouter des éclats de noisettes ou des amandes hachées sur le chocolat avant qu’il ne durcisse.

Boisson recommandée

Un bon thé à la menthe accompagne parfaitement ces sucettes, apportant une touche de fraîcheur qui se marie bien avec le chocolat.

Les sucettes de kiwi enrobées de chocolat sont une version revisitée des classiques fruits enrobés de chocolat, une pratique courante dans la cuisine du monde entier pour conjuguer plaisir visuel et gustatif.

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Comment présenter

Pour une présentation élégante, disposez vos sucettes dans un joli verre transparent ou sur un plateau de présentation en ardoise. Cela mettra en valeur les couleurs et la texture de cette gourmandise.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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