30 minutes
10 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faire fondre le chocolat au lait au bain-marie jusqu’à ce qu’il soit lisse et brillant.
Étape 2
Ajouter l’huile de coco au chocolat fondu et bien mélanger pour obtenir une texture homogène.
Étape 3
Verser une fine couche de chocolat au lait dans un moule à tablette de chocolat et laisser prendre au réfrigérateur pendant 10 minutes.
Étape 4
Dans un bol, mélanger la crème de noisette, la pâte de noisette et le sucre glace jusqu’à obtenir une préparation onctueuse.
Étape 5
Sortir le moule du réfrigérateur et disposer les gaufrettes sur la couche de chocolat prise.
Étape 6
Recouvrir les gaufrettes avec le mélange de noisette en l’étalant uniformément.
Étape 7
Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie et en napper la préparation précédente.
Étape 8
Laisser prendre au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que la tablette durcisse.
Étape 9
Démouler délicatement et couper en parts égales pour servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus intense, vous pouvez ajouter une pincée de sel de mer dans le mélange de noisettes. Cela rehaussera les saveurs et apportera une légère touche salée qui contraste agréablement avec le sucré du chocolat.
Accord boisson
Accompagnez cette tablette de chocolat d’une tasse de café expresso ou d’un chocolat chaud légèrement amer pour équilibrer la douceur de la préparation.
Le Kinder Bueno, lancé par Ferrero en 1990, est devenu un incontournable des friandises chocolatées. Cette version maison permet de retrouver les saveurs emblématiques tout en contrôlant la qualité des ingrédients utilisés.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
PATISDECOR Pate de Noisette Pure 200 gUtilisez cette pate de noisette pour aromatiser vos préparations, crémes, mousses, glace et Retrouvez le goût incontournable de la noisette dans une pte d'aromatisation ! Consommer rapidement après ouverture Conserver a l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la chaleur (20° maximum)17,10 € -
Jeefama – Pate a tartiner noisette – Creme de noisettes artisanale – Fabrication française – Idéale pour desserts et patisserie – Texture onctueuse et gourmande (200gr)Saveur intense noisette : Une pâte crémeuse au goût profond de noisettes, idéale pour rehausser vos desserts et pâtisseries avec une touche gourmande et veloutée. Crème de noisettes premium : À base de noisettes finement broyées, sa texture fondante s’étale facilement pour des pauses sucrées riches en saveur. Beurre de noisettes riche et onctueux : Une crème lisse, généreuse et réconfortante qui fond en bouche et rappelle une célèbre douceur chocolatée. Qualité artisanale française : Confectionnée en France selon un savoir-faire exigeant, avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés. Polyvalente et irrésistible : À tartiner, fourrer ou pâtisser, la Créma Buana se marie à merveille avec crêpes, gâteaux, tartines ou à la cuillère.9,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Audasi 3Pcs Moule Tablette Chocolat Moules Pour Barres Chocolatées Profondes Silicone Moules À Chocolat Anti-Adhésifs Réutilisables Pour La Pâtisserie Diamant Et Forme Carrée Moules Avec Grattoir【Moules à Chocolat】3pcs Moules pour barres de chocolat profondes comprenant 2 moules carrés (13*25*2cm), 1 moule en forme de diamant (15,5*25*2,5cm),Beaucoup plus épais que les moules à barres de chocolat traditionnels, assez épais pour contenir des noix et des fruits. Vous pouvez utiliser votre créativité pour créer vos propres sandwichs au chocolat. 【Application Etendue】Nos moules pour barres chocolatées épaisses sont parfaits pour la fabrication de barres chocolatées spécialisées, de bonbons, de gelées, de barres protéinées enzymatiques, de barres chocolatées aux noix, de moules à fondre la cire et plus encore.Multi-facettes pour satisfaire vos besoins d'utilisation. 【Détachement Et Nettoyage Faciles】Comparé aux moules à barres chocolatées en polycarbonate, ce moule à chocolat en silicone se démoule facilement sans aucun résidu. La surface lisse et la souplesse du silicone permettent à la barre de chocolat de sortir du fond par simple pression du doigt. Il se rince à l'eau et passe au lave-vaisselle ! 【Résistant à La Chaleur】Les moules pour grandes barres de chocolat peuvent être utilisés à des températures allant de -40°C à +230°C （-104 à 446 degrés F）et conviennent aux micro-ondes, aux fours, aux réfrigérateurs, aux congélateurs et aux lave-vaisselle. 【Silicone de Haute Qualité】Les moules en silicone pour le chocolat sont fabriqués en silicone de haute qualité, résistant à la chaleur, flexible et durable. Le matériau de silicone durable et flexible n'est pas facile à fissurer ou à déformer, il peut être utilisé pendant une longue période.9,38 € -
HOJKOUD Moule Tablette Chocolat, Moule Tablette Chocolat Dubai, 2 Pièces + 1 Grattoir. pour pieces en Chocolat Maison. (2 Pièces)【100% Silicone alimentaire】 - Fabriqué en silicone de qualité alimentaire, sans BPA. Réutilisable et durable. Grâce à sa forme flexible, le chocolat se démoule facilement. Convient également aux débutants. 【Set de moules à chocolat en silicone】 - Vous recevrez 2 moules à barre de chocolat et 1 spatule. Plus de 90 % de nos clients le choisissent. Préparation durable pour les grands et les petits ! 【Résistance à la chaleur】 - Le moule à chocolat peut être utilisé à des températures de -40°C à +230°C (-40°F à +446°F). Il peut être utilisé au micro-ondes, au four ou au réfrigérateur. 【Facile à nettoyer】 - Facile à laver à la main ou au lave-vaisselle grâce à son silicone antiadhésif. 【Large application】 - Avec ce moule à chocolat, vous pouvez réaliser du chocolat, des bonbons, de la gelée, du yaourt glacé, des décorations de gâteaux et bien plus encore.6,89 €5,89 €-15%
-
Jsdoin Thermometre Cuisine, LCD Longue Termometre Cuison, Thermometre Barbecue, Alimentaire Thermomètre Digital pour Patisserie BBQ Lait à Viande CulinaireMatériau de qualité supérieure : la sonde du thermomètre à viande est fabriquée en acier inoxydable 304 et protégée par une coque en ABS, propre et hygiénique. Clair et précis : l'écran LCD affiche clairement la température et est facile à lire. La plage de mesure de température est de -50°C (-58°F) à 300°C (572°F). Facile à utiliser : allumez simplement le thermomètre, placez la sonde dans l'aliment ou le liquide dont vous avez besoin pour mesurer la température et attendez 3 à 5 secondes pour obtenir le résultat de la température. (Lorsque la sonde quitte l'objet de mesure, la température changera, à ce moment, vous pouvez appuyer sur le bouton "HOLD", de sorte que la température puisse être verrouillée à la température de l'objet de mesure) La sonde est assez longue : la sonde du thermomètre de cuisine mesure 5,7 pouces de long, vous pouvez donc mesurer les aliments et les liquides sans vous brûler les mains. Notre service : si vous avez des questions sur notre produit ou notre boutique, veuillez nous envoyer un e-mail, nous vous répondrons dans les plus brefs délais.4,99 € -
ThermoPro TP02S Thermometre Cuisine Patisserie Numérique 3 Secondes Instantané pour Boissons Chaudes Lait Les Confiseries Sucre avec Longue Sonde de CuissonFacile à Utiliser : Insérez simplement la longue sonde de cuisson dans vos aliments ou liquides et obtenez une lecture précise de la température à chaque fois ; le thermometre cuisine est idéal pour les grillades, les liquides, la cuisson, et la fabrication de bonbons. Lecture Rapide et de Haute Précision : Le thermomètre cuisine numérique pour est équipé d'une sonde ultra-sensible, qui peut lire rapidement et avec précision la température en 5 secondes ; précision de la température : ±0,5 °C. Sonde de 13cm de Long et Large Plage de Mesure de Température : Le termometre cuison utilise une sonde alimentaire en acier inoxydable de 13 cm, suffisamment longue pour éviter de vous brûler les mains pendant la mesure ; plage de température : -50 ℃ ~ 300 ℃ Économie d'énergie : Fonction d'arrêt automatique intégrée, le thermometre patisserie s'éteindra automatiquement après 10 minutes d'inactivité ; et il peut basculer entre Celsius et Fahrenheit lors de la mesure de la température. Plusieurs Méthodes de Stockage : Les thermometre cuisson à lecture instantanée ont des trous de suspension, qui peuvent être facilement accrochés à des crochets ou à des cordes de cuisine ; le couvre-sonde peut protéger votre thermometre cuisine des dommages physiques, et il peut également être clipsé dans votre poche pour un transport facile.10,99 €8,95 €-19%
Comment présenter
Présentez votre tablette de chocolat sur un plat de présentation en céramique blanche pour mettre en valeur le contraste des couleurs. Servez avec de petites fourchettes à dessert pour une dégustation plus élégante.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Didiseaon Plat de Présentation en Céramique Blanche 20 CM Effet Marbre Doré Assiette à Dessert et Vide-Poches Porte-Bagues Élégant pour Bijoux Bureau CuisinePlateau à bijoux en céramique : une excellente idée cadeau pour un anniversaire, thanksgiving ou noël. porte-bagues doré Plateau rond décoratif : sûr et pratique pour servir les aliments Présentoir à alliances : idéal pour les bijouteries et les magasins d'or comme plateau de présentation, peut également servir d'assiette à dessert ou d'assiette à sushis Plat à bijoux : design général et élégant, plat à bijoux en céramique Vide-poches : idéal pour ranger clés, trombones et élastiques à cheveux sur votre bureau, dans votre box ou votre chambre d'étudiant. plat à bijoux en marbre20,49 € -
ARTSEWPLY Bol à Dessert En Céramique Blanche Perlée Relief, Fond Plat Stable, Pour Présentation Gourmande, La Cuisine Et Table Élégante, Service UniqueBol de cuisine - bords lisses sans bavures, il ne blessera pas votre peau, bol de service à fruits Assiette de service alimentaire - fond plat, stable, bonne , facile à nettoyer, assiette à dessert en céramique Bol de service alimentaire - corps de bol , plein et lisse, bonne texture, fort effet de décoration, assiette à dessert Assiette en céramique - bols de service pour conserver la salade, les fruits, les légumes, les flocons d'avoine, la soupe et d'autres aliments que vous aimez, bol à dessert Bol en céramique - bols en céramique pour la maison, parfaits pour conserver de nombreux aliments, bol à dessert en céramique14,49 €
-
LOU LAGUIOLE - Lot de 6 fourchettes à gâteau - Jet - Acier inoxydable 18/0, Finition Miroir - Longueur 140 mmFOURCHETTES À GÂTEAU : Ensemble de 6 fourchettes à gâteau de 17 cm de la collection JET, avec une élégante finition sablée. Parfaites pour savourer vos pâtisseries, tartes et desserts avec finesse et élégance, elles apportent une touche de raffinement à chaque pause gourmande. ACIER INOXYDABLE DE QUALITÉ : Fabriqués avec le plus grand soin en acier inoxydable 18/0 et avec une épaisseur de 2 mm ces fourchettes à gâteau et à tapas garantissent une utilisation longue durée. FINITION MIROIR ET ENTRETIEN FACILE : Une finition éclatante qui met en valeur les fourchettes à gâteau et facilite le nettoyage au quotidien. Compatible avec le lave-vaisselle. MODERNE ET ÉLÉGANT : Le Jet est un laguiole de table au design contemporain, souligné par un poinçon d'abeille moderne et stylisé. Le Jet se décline ici dans une version raffinée en inox brillant qui en fait le Laguiole de table le plus stylé de sa génération. LA TRADITION AU GOÛT DU JOUR : Lou Laguiole combine la force de la tradition avec l'élégance de la modernité. Notre gamme de couteaux Laguiole est la garantie d'une signature raffinée pour des tables authentiques au quotidien.11,00 €7,18 €-35% -
Villeroy & Boch Daily Line Fourchettes à gâteau, 6 pièces, Acier inoxydableÉlégantes fourchettes à gâteau, Idéal pour les gâteaux et d'autres desserts comme le strudel aux pommes ou le tiramisu Trois dents pointues pour piquer facilement la nourriture, Tête en filigrane pour un design accrocheur Fonctionnel : bonne prise en main grâce au manche ergonomique Fabrication haute qualité : Acier inoxydable lavable au lave-vaisselle, Pas de goût de métal pour une utilisation quotidienne Contenu : 1x Villeroy & Boch Daily Line Fourchettes à gâteau, 6 pièces, Matière : Acier inoxydable24,90 €15,99 €-36%
