Quoi de plus gourmand qu’une savoureuse tarte au chocolat et praliné pour enchanter vos papilles et celles de vos proches ? Cette recette, à la fois onctueuse et croquante, est un véritable délice. Même si tu es novice en cuisine, ne t’inquiète pas, les étapes sont simples à suivre et te permettront d’impressionner ton entourage avec un dessert digne des plus grands chefs !
30 minutes
25 minutes
€€
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 180°C. Étale la pâte sablée dans un cercle à pâtisserie et pique-la avec une fourchette. Cuits-la à blanc pendant 15 minutes.
Étape 2
Pendant ce temps, fais fondre le chocolat noir de couverture au bain-marie. Ajoute le praliné en pâte et mélange jusqu’à obtenir une texture lisse.
Étape 3
Dans une casserole, fais chauffer la crème liquide jusqu’à ébullition puis incorpore-la au mélange chocolat-praliné en remuant bien.
Étape 4
Verse la ganache obtenue sur la pâte sablée cuite et laisse reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Étape 5
Avant de servir, saupoudre délicatement la surface de la tarte avec du sucre glace pour une finition parfaite.
Mon astuce de chef
Pour une tarte encore plus savoureuse, n’hésite pas à ajouter quelques éclats de noisettes grillées sur le dessus avant de servir.Accord parfait
Cette tarte au chocolat et praliné se marie merveilleusement bien avec un café expresso ou un verre de porto, qui sublimeront les arômes du chocolat.
L’info en plus
Originaire de la tradition pâtissière française, cette tarte au chocolat et praliné est un dessert classique apprécié pour son alliance de textures contrastées et de saveurs intenses.
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Lot de 4 spatules en silicone flexibles résistantes à la chaleur 450F Noyau en acier inoxydable Ustensiles de cuisine de qualité FDA Bonne prise en mainSans odeur et sans BPA : fabriqué en silicone de haute qualité, ils sont entièrement de qualité alimentaire, de qualité FDA. Durable et flexible : le noyau en acier inoxydable les rend extrêmement durables, le design en une seule pièce les rend faciles à nettoyer et hygiéniques à laver. La flexibilité est également parfaite. Dites adieu aux rayures et dommages sur vos casseroles préférées. Poignée antidérapante : le design ergonomique et confortable de la poignée vous rendra heureux lors de la cuisson. ★ Haute résistance à la chaleur : chaleur jusqu'à 450 °C. Ils passent au lave-vaisselle et sont faciles à nettoyer. Polyvalent, belles couleurs et design tendance : peut être utilisé pour la cuisson, le retournement, la saute, et la cuisson. Ils protègent parfaitement vos pots et bocaux. Idéal pour gratter vos bols ou bocaux. Offrez-les comme un cadeau, et les gens seront impressionnés. Lot de 4 : 2 grands (rouge, orange) Longueur : 27,9 cm, largeur : 5,1 cm, 2 petits (vert, bleu. Longueur : 21 cm - Largeur : 3,8 cm.8,43 €7,48 €-11% -
Lacor - 64464 - Spatule en Silicone, Certificat LFGB Écologique, Sans BPA, Antiadhésif, Résistant à la Chaleur, Lave-vaisselle sûr, 27,5 cm, Noir.Conçu en une seule pièce et fait de silicone de qualité alimentaire (Certificat LFGB) de la plus haute qualité et exempt de BPA. Noyau métallique intérieur pour une résistance supplémentaire, sans perdre la flexibilité du bord. Résistant aux températures élevées. Poignée ergonomique douce au toucher et antidérapant. Conçu exclusivement pour les articles de cuisine antiadhésive, tels que les casseroles ou les casseroles. Ne grattez pas le produit. Il y a un trou suspendu. Convient au lave-vaisselle. Mesures: 27.5cm.8,61 €
Comment présenter
Servez cette tarte sur une assiette blanche élégante pour faire ressortir la couleur intense du chocolat. Utilisez une pelle à tarte pour faciliter le service des parts.
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