La tarte chocolat banane et pop-corn au caramel est un délice sucré qui séduira les amateurs de desserts gourmands. Cette recette audacieuse marie le chocolat intense, la douceur exotique de la banane et le croustillant du pop-corn au caramel. En plus d’être savoureuse, elle est facile à préparer et ravira vos convives par son originalité et sa richesse en saveurs.
30 minutes
15 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Ce dessert est très énergétique en raison de sa teneur élevée en graisses et sucres.
Protéines : Faible en protéines, ce plat ne constitue pas une source significative de protéines.
Sel : La teneur en sel est modérée, mais à surveiller pour une consommation quotidienne.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en calories et sucres.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 390 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 23.2 g |
| dont acides gras saturés | 13.3 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 41.5 g |
| dont sucres | 26.5 g |
| Autres | |
| Protéines | 3.4 g |
| Fibres | 2.9 g |
| Sel | 0.25 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la base
Réduisez en miettes les biscuits sablés dans un bol. Faites fondre le beurre et mélangez-le aux biscuits pour former une pâte. Tapissez le fond d’un moule à tarte de ce mélange en tassant bien.
2. Réalisation de la ganache au chocolat
Faites fondre le chocolat noir avec la crème liquide au bain-marie tout en mélangeant. Versez ce mélange sur le fond de tarte et lissez à l’aide d’une spatule.
3. Ajout des bananes
Pelez et coupez les bananes en rondelles. Disposez-les sur la ganache au chocolat.
4. Préparation du pop-corn au caramel
Dans une casserole, faites un caramel avec le sucre et un peu d’eau. Enrobez le pop-corn de ce caramel et laissez refroidir légèrement.
5. Assemblage final
Répartissez le pop-corn caramélisé sur les rondelles de bananes et laissez la tarte reposer au frais pendant au moins une heure avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un pop-corn encore plus croustillant, veillez à bien le sécher après l’avoir enrobé de caramel.
Suggestions de boisson
Pour accompagner cette tarte, un cidre doux se mariera parfaitement avec les notes sucrées du dessert.
L’info en plus
Ce dessert, d’inspiration américaine, s’invite désormais dans nos cuisines pour le plus grand bonheur des gourmands.
Comment présenter
Pour une présentation élégante, servez la tarte sur un plat de présentation en pâte noire qui mettra en valeur la couleur claire des pop-corn et des bananes.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
SUNOYA Lot de 6 assiettes à pâtes, plates, creuses, en plastique profond, réutilisables, grandes profondes, rondes, pour le camping, les fêtes, les pique-niques, le camping (noir)Incassables et réutilisables : ces assiettes creuses sont fabriquées en plastique durable. Même si votre enfant les laisse tomber, vous n'avez plus à vous soucier des éclats ou des fissures - les assiettes sont idéales pour l'extérieur. Pratique et polyvalent : ce lot contient 6 assiettes creuses de 23 cm de diamètre et d'une capacité de 330 ml : bol, assiette à pâtes, assiette creuse, bol à pâtes, saladier et bol à soupe. Idéal pour les amateurs de pâtes : parfait pour les pâtes, salades, soupes, céréales, desserts et bien plus encore. Les assiettes creuses à pâtes sont empilables et peu encombrantes. Grand et élégant : nos bols en plastique se caractérisent par un large bord, leur design simple le rend idéal pour présenter vos plats de pâtes avec élégance. Pratique et facile à nettoyer : cette assiette à pâtes profonde convient non seulement aux occasions festives telles que les réunions de famille, les restaurants, les fêtes et autres événements, mais aussi pour un usage quotidien. Bord large et élégant : alliant élégance et modernité à la fonctionnalité pratique. Le bord maintient les sauces et les accompagnements bien en place pour une présentation élégante et attrayante. Ce bol en plastique est idéal pour les amateurs de pâtes qui apprécient l'esthétique et la fonctionnalité.18,99 € -
MIAMIO – 26 cm, lot de 4 assiettes à pâtes, grandes assiettes creuses, vaisselle moderne en céramique noir/blanc, passe au micro-ondes et au lave-vaisselle – Collection Oasis (Noir)𝐐𝐔𝐀𝐋𝐈𝐓É 𝐒𝐔𝐏É𝐑𝐈𝐄𝐔𝐑𝐄 - Les assiettes creuses sont en céramique solide, robuste et de haute qualité. Le service de table est entièrement fabriqué en grès et répond aux normes de qualité les plus élevées. Que ce soit pour un usage quotidien ou pour des occasions spéciales, ces assiettes en céramique sont le choix idéal alliant fonctionnalité et esthétique. 𝐔𝐓𝐈𝐋𝐈𝐒𝐀𝐓𝐈𝐎𝐍 𝐏𝐎𝐋𝐘𝐕𝐀𝐋𝐄𝐍𝐓𝐄 - Cet ensemble de 4 assiettes en céramique séduit par son design élégant et est idéal pour servir une grande variété de plats. Parfait pour les pâtes, les soupes ou les desserts. Le design ergonomique de cet ensemble d'assiettes de cuisine / vaisselle en céramique garantit une utilisation facile et permet également de les empiler pour gagner de la place. 𝐒Û𝐑 𝐄𝐓 𝐃𝐔𝐑𝐀𝐁𝐋𝐄 - La polyvalence des assiettes s'étend également à leur aspect pratique dans la cuisine. Elles passent au micro-ondes, au four et au lave-vaisselle, ce qui est pratique tant pour les réchauffer que pour les nettoyer. Vous pouvez donc réchauffer vos plats directement dans les assiettes sans aucun souci. 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐋É𝐌𝐄𝐍𝐓 𝐏𝐀𝐑𝐅𝐀𝐈𝐓 - La vaisselle fait partie de la collection Oasis de MIAMIO. Dans notre boutique Amazon, vous trouverez également des bols et des tasses assortis. Le set d'assiettes est disponible en assiette à petit-déjeuner de 23 cm (petite), en assiette plate de 28 cm (grande) et en assiette creuse de 26 cm (grande). Le set de vaisselle est disponible dans un design moderne et mat et convient pour 4 personnes. 𝐂𝐀𝐃𝐄𝐀𝐔 𝐏𝐀𝐑𝐅𝐀𝐈𝐓 - La vaisselle est emballée dans une boîte sécurisée. La vaisselle en grès est moderne et constitue donc un cadeau idéal pour diverses occasions telles que les anniversaires, les pendaisons de crémaillère, les mariages, la fête des mères, la fête des pères ou Noël. Elle est donc parfaite comme cadeau pour les femmes et les hommes.64,99 €
