30 minutes
10 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. Mixez les biscuits sablés pour obtenir une poudre fine et mélangez avec le beurre fondu. Répartissez ce mélange dans les moules en pressant bien pour former la base des tartelettes.
Étape 2
Enfournez pendant environ 10 minutes, puis laissez refroidir.
Étape 3
Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie (technique qui consiste à placer un bol sur une casserole d’eau frémissante sans que le fond du bol ne touche l’eau), en remuant régulièrement.
Étape 4
Incorporez la crème liquide au chocolat fondu hors du feu en mélangeant jusqu’à obtenir une ganache lisse.
Étape 5
Ajoutez la poudre de thé matcha à la ganache et mélangez jusqu’à l’obtention d’une couleur homogène.
Étape 6
Versez la ganache au matcha dans les fonds de tartelettes refroidis et laissez prendre au réfrigérateur pendant au moins une heure.
Étape 7
Utilisez un chalumeau de cuisine pour caraméliser légèrement le dessus des tartelettes avant de servir.
Mon astuce de chef
pour une touche esthétique, ajoutez quelques éclats de pistaches ou de fruits rouges sur le dessus des tartelettes avant de servir. cela apportera une note de couleur et de texture supplémentaire.
Accords gourmands
accompagnez ces tartelettes d’un thé vert sencha ou pour une version plus festive, optez pour un sake doux. ces boissons renforceront le caractère japonais du matcha.
L’info en plus
le thé matcha, originaire du japon, est apprécié pour ses bienfaits antioxydants et sa capacité à apaiser l’esprit. en pâtisserie, il est utilisé pour son goût unique et sa couleur verte éclatante.
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Frasheng Lot de 10 Moule a Tarte à Fond Amovible,Moule à Tartelette 10cm,Plat a Tarte en Acier Carbone,Antiadhésifs de à Quiche,Moulle a Tarte Rond,Moule à tarte relevable pour La Pâtisserie MaisonKit de cuisson parfait : le kit contient 10 mini moules à tarte, 1 brosse de nettoyage en silicone (11 cm), 1 pinceau à huile en silicone (17 cm). Le mini moule à tarte mesure environ 10 cm x 2 cm. Il peut être utilisé pour les gâteaux de pudding, les tartes aux fruits, les gâteaux au chocolat, les muffins, les tartes aux pommes, les petits gâteaux au fromage, les pizzas, les tartelettes et plus encore. Matériau en acier au carbone de qualité supérieure : les mini moules de cuisson en acier au carbone, qui ont une excellente conductivité thermique, sont solides et durables et ne se plient pas et ne se déforment pas facilement. En même temps, le design avec les rainures des bords des moules à tartelette garantit que le gâteau reçoit un bord ondulé attrayant. Fond amovible : le fond amovible est facile à retirer et permet de refroidir plus facilement après avoir retiré les aliments sans détruire la forme du gâteau, et facile à nettoyer après utilisation. Revêtement antiadhésif : l'utilisation d'un revêtement antiadhésif en silicone ne rouille pas et ne se décolle pas facilement. Il est non seulement facile à démouler, mais a également une bonne conductivité thermique. En outre, moins d'huile peut être consommée et une chaleur uniforme est également obtenue. La cuisson devient plus facile et plus pratique. Facile à nettoyer : pour prolonger la durée de vie des ustensiles de cuisson, ne les essuyez pas avec des éponges métalliques tranchantes ou de nettoyage. Nous vous fournissons une brosse de nettoyage en silicone souple. Avec la brosse de nettoyage en silicone souple, retirez les résidus dans le récipient après avoir utilisé les ustensiles de cuisson, puis lavez-les avec de l'eau chaude et un peu de détergent doux. Conserver après séchage. Ne passe pas au lave-vaisselle.15,89 €
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Sondiko Chalumeau de Cuisine, S907 avec Jauge de Carburant, Briquet Chalumeau Rechargeable avec Verrouillage de Sécurité et Flamme Réglable, Pour le Soudage, I'art de La Résine, Butane Non InclusUtilisation d’une seule main: Le régulateur de flamme et le bouton de verrouillage de la flamme sont à portée de main, ce qui vous permet de régler et de verrouiller facilement la flamme d’une seule main, sans avoir à libérer l’autre main pour agir plus librement, ce qui est pratique pour la cuisson au barbecue. Jauge de carburant haut de gamme: Le chalumeau creme brulee Sondiko est équipé d’une jauge de carburant transparente sur le bas. Ceci vous permet de visualiser le carburant restant à tout moment et ainsi de mieux gérer votre cuisson. De plus, cette jauge de carburant facile à lire, avec sa ligne MAX, sert également d’alerte pour éviter de trop la remplir. La grande capacité de 10 g de carburant dure de 20 à 50 minutes pour chaque recharge complète et offre un fonctionnement régulier. Compatible avec toutes les recharges de butane: Vous ne savez pas quelle recharge de butane acheter ? Ne vous inquiétez plus : le chalumeau soudure au butane Sondiko convient à toutes les marques de gaz butane, à buse longue ou à buse courte ! Les recharges de butane à buse longue s'adaptent directement au chalumeau ; pour les recharges à buse courte, ajoutez l'adaptateur rouge inclus dans la boîte pour allonger la buse, puis rechargez le chalumeau. Mini chalumeau polyvalent: Grâce à ses 1371 ℃ de température avec flamme réglable, ce chalumeau gaz bricolage multifonction n'est pas seulement idéal pour la cuisson, la cuisson sous vide, la saisie de viande et le barbecue, il fonctionne également pour le soudage, l'artisanat, le bricolage de bijoux et le camping. Modes flamme réglable et flamme continue: La technologie d'allumage piézoélectrique permet d'utiliser n'importe quel angle, même à l'envers, sans effort et d'une seule main. Un régulateur pour un contrôle complet de la flamme permet à sa température d'atteindre 1 371 °C. Appuyez sur le bouton pour allumer le feu, tournez le verrou de sécurité dans le sens des aiguilles d'une montre en même temps : vous n'aurez plus besoin d'appuyer pour maintenir la flamme. Remarque : Pour des raisons de sécurité, le gaz butane n'est pas fourni avec le chalumeau de cuisine. Vous devrez acheter séparément une bouteille de butane adaptée. (Veuillez d'abord remplir la bouteille avec une petite quantité de butane et la laisser reposer pendant 10 minutes avant utilisation. Allumez ensuite le chalumeau en réglant le régulateur de débit sur un niveau moyen.)18,99 €17,99 €-5%
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Dyaucwpo Chalumeau de Cuisine, Chalumeau Creme Brulee avec Verrouillage de Sécurité, Torche à Butane, Brûleur à Flamme, Briquet Rechargeable, pour Barbecue, Pâtisserie, Camping (Butane Non Inclus)【Haute qualité】Fabriqué en alliage de zinc de haute qualité et matériaux ABS, longue durée de vie, compact et léger, facile à utiliser à tout moment, le verrouillage de sécurité empêche l'allumage accidentel 【Flamme réglable】Le contrôleur de température réglable peut contrôler la flamme jusqu'à 1300°C/2372°F, pour répondre à la température spécifique requise 【Rechargeable et facile à utiliser】Convient à toutes les marques de gaz butane, appuyez sur l'interrupteur d'allumage pour pulvériser le feu, appuyez sur le "verrouillage de flamme continue" en même temps, feu de pulvérisation continu, facile à utiliser d'une seule main 【Liste des paquets】Vous recevrez un brûleur de cuisine de 12 x 8 cm, idéal pour vos besoins quotidiens. Veuillez garder ce produit hors de portée des enfants lorsqu'il n'est pas utilisé. Veuillez noter que ce produit ne contient pas de combustible. 【Large application】Convient pour étaler du caramel sur du pudding au caramel, glacer du jambon rôti, frire des steaks, rôtir des poivrons, faire fondre du fromage et griller des miettes de pain, convient également pour allumer des cheminées, des bougies, loisirs, projets d'artisanat, fabrication de bijoux, soudure et plus encore.9,89 €
Comment présenter
servez ces tartelettes sur une ardoise de présentation noire pour un effet moderne et élégant. utilisez des petites fourchettes dorées pour apporter une touche raffiné à votre table.
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Mg Design Chevalet ardoise en bois 60 × 120 cm – recto verso, pliable et effaçable – panneau publicitaire pour restaurants, commerces et événementsCadre en bois naturel, look chaleureux – Construction A-frame stable qui tient bien en place et crée une présentation accueillante à l’entrée d’un café, d’un restaurant ou d’une boutique. Recto verso pour plus de visibilité – Deux faces à écrire pour menus du jour, promos, horaires ou fléchage ; lisible dans les deux sens, parfait pour attirer les passants. Pliable, mobile et peu encombrant – Se déplie en quelques secondes, se transporte facilement et se range à plat ; idéal pour emplacements changeants, marchés et foires. Écriture effaçable et réutilisable – Compatible craie et marqueurs craie ; nettoyage rapide à l’éponge humide. Recommandé pour l’intérieur ou extérieur abrité. Dimensions et livraison — 60 × 120 cm : grand format pour messages bien visibles à distance ; surface visible XL ; livré monté, prêt à poser.46,99 €
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CYEER Lot de 6 Tableaux Noirs A4 (30x21cm) avec Support en Bois - Ardoises de Table Double Face Effaçables pour Menu de Buffet, Mariage, Étiquette de Prix Boulangerie, Signalétique et FêtePOLYVALENCE ÉVÉNEMENTIELLE & PRO : Transformez votre présentation avec ces 6 ardoises A4 élégantes. Parfaites comme centres de table pour un mariage, panneaux de menu pour buffet, ou étiquettes de prix pour boulangerie et confiserie. Le format A4 offre une visibilité maximale pour vos messages et logos. STABILITÉ & DOUBLE AFFICHAGE : Chaque tableau dispose d'un socle en bois de pin massif rainuré. Concevez votre affichage selon vos besoins : insérez l'ardoise verticalement pour un menu de boissons ou horizontalement pour une signalétique de buffet. La base amovible facilite le rangement à plat. SURFACE PREMIUM & ÉCRITURE FLUIDE : Conçu en panneau haute densité avec un revêtement effet ardoise ultra-lisse. Contrairement aux surfaces poreuses, nos tableaux évitent les "images fantômes" et sont compatibles avec les craies classiques et les marqueurs à craie liquide (5 inclus) pour un rendu professionnel et net. NETTOYAGE FACILE & RÉUTILISABLE : Gagnez du temps lors de vos événements. La surface double face s'efface d'un simple coup de chiffon humide en quelques secondes. Écologique et durable, ce kit remplace les étiquettes en papier jetables pour une signalétique chic et pérenne. PACK COMPLET PRÊT À L'EMPLOI : Recevez 6 tableaux noirs A4 + 6 supports en bois + 5 marqueurs de couleur. Ce kit tout-en-un est prêt à être utilisé dès l'ouverture de la boîte, idéal pour les restaurateurs, les organisateurs de mariages ou pour l'organisation de la maison.28,99 €
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JINGIHE Lot De 20 Petites Cuillères À Café Dorées, 12.5 Cm Cuillères À Dessert Florales Et Fourchettes En Acier Inoxydable, Design Élégant Fleurs Et Feuilles, Parfait Pour Café, Thé, Desserts EtDifférents styles et quantité : vous recevrez 20 cuillères à café à fleurs dorées de 12 cm, y compris quatre motifs exquis de fleurs de cerisier, rose, cosmos et feuilles, 4 pièces de chaque motif. Les 16 cuillères à café et 4 fourchettes à dessert fournies vous permettent de les utiliser, quelle que soit l'occasion ! Matériau en acier inoxydable de qualité supérieure : fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire avec une finition finement polie, surface lisse et impeccable, durable et antirouille, et tranquillité d'esprit même en contact direct avec les aliments. Vous et votre famille pouvez l'utiliser en toute confiance 【Design élégant】Chaque cuillère est un mélange d'éléments naturels et de design à la mode, simple mais pas trop délicat, que ce soit avec une tasse à café ou un service à thé, elle peut montrer votre goût. 【Facile à nettoyer et à ranger】 La longue poignée est facile à tenir et facile à nettoyer. Il peut être lavé au lave-vaisselle ou lavé à la main pour le ranger de manière peu encombrante et hygiénique. Large gamme d'utilisations : convient pour une variété d'occasions, telles que la maison, le bureau, le café, etc. Que vous mélangez le café, que vous prépariez du thé ou que vous profitiez de desserts et de crème glacée, il apporte une expérience agréable à utiliser ! Une quantité suffisante vous permet également de partager l'utilisation avec votre famille et vos amis, même si vous avez des invités à la maison, il peut répondre à tous vos besoins !7,99 €
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