Tartelette chocolat praliné et cacahuètes : recette gourmande

Tartelette chocolat praliné et cacahuètes : recette gourmande

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les tartelettes chocolat praliné et cacahuètes sont des petits délices parfaits pour tous les amoureux de desserts gourmands. faciles à réaliser, elles mêlent la douceur du chocolat, le croquant des cacahuètes et la saveur irrésistible du praliné. suivez cette recette et épatez vos papilles  !

30 minutes

15 minutes

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Faire fondre le chocolat noir au bain-marie. *Bain-marie* : C’est une technique qui consiste à faire chauffer délicatement un ingrédient en plaçant le récipient contenant cet ingrédient dans une autre casserole remplie d’eau chaude.

Étape 2

Émietter les biscuits puis les mélanger avec le beurre fondu jusqu’à l’obtention d’une texture sableuse.

Étape 3

Disposer le mélange biscuit-beurre au fond des moules à tartelette et tasser avec le dos d’une cuillère.

Étape 4

Mélanger la pâte pralinée au chocolat fondu, puis verser le mélange sur la base biscuitée.

Étape 5

Parsemer de cacahuètes non salées par-dessus chaque tartelette pour apporter du croquant.

Étape 6

Réfrigérer les tartelettes pendant au moins 2 heures avant de les démouler et servir.

Julien Vallois

Mon astuce de chef

pour un goût encore plus intense, faites griller légèrement les cacahuètes avant de les ajouter sur les tartelettes.

Accord boisson

accompagne ces tartelettes d’un verre de lait d’amande pour une douceur supplémentaire.

L’info en plus

les tartelettes chocolat praliné et cacahuètes sont idéales pour un goûter gourmand ou une fin de repas sur une note sucrée. ce dessert est inspiré par la cuisine française avec une touche de cuisine américaine grâce aux cacahuètes.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment présenter

Servez ces tartelettes sur une assiette blanche pour faire ressortir les couleurs du chocolat et des cacahuètes. utilisez une pelle à tarte pour faciliter le service et ne pas abîmer la présentation.

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