Transformez facilement du lait et du chocolat en une délicieuse glace maison, avec des ingrédients simples et économiques. Cette recette, accessible à tous, vous permettra de ravir petits et grands avec un dessert gourmand fait maison.
20 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Battre la crème liquide jusqu’à obtenir une texture ferme.
Étape 2
Incorporer le lait concentré sucré dans la crème fouettée.
Étape 3
Ajouter le cacao en poudre et mélanger délicatement pour obtenir une préparation homogène.
Étape 4
Intégrer les pépites de chocolat à la préparation.
Étape 5
Déposer une première couche de gaufrettes dans un moule.
Étape 6
Étaler une partie de la préparation à la crème et chocolat sur les gaufrettes.
Étape 7
Répéter l’opération en alternant couches de gaufrettes et couches de crème au chocolat.
Étape 8
Couvrir le dessus avec le chocolat noir fondu.
Étape 9
Laisser reposer au frais pendant quelques heures avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus onctueuse, veillez à bien fouetter la crème jusqu’à ce qu’elle forme des pics fermes. Cela facilitera l’incorporation du lait concentré et du cacao.
Accord boisson
Pour accompagner cette glace chocolatée, un chocolat chaud léger ou un café glacé s’accorderont parfaitement.
La glace au chocolat maison est une alternative économique et saine aux glaces industrielles. En contrôlant les ingrédients, vous pouvez ajuster la douceur et l’intensité du chocolat selon vos goûts.
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Comment présenter
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